Turbot : calories et valeurs nutritionnelles
Nutri-Score
Calcul CIQUAL 2025
A
B
C
D
E
Excellent
Très bonne qualité nutritionnelle.
Ce qu'il faut retenir
Turbot : les points clés
Riche en oméga-3
0,70 g pour 100 g - protecteur cardiovasculaire reconnu.
Source de vitamine B12
2,5 µg pour 100 g - 102 % de l’AJR.
Couverture des besoins
Turbot : apports nutritionnels recommandés (AJR)
Pour 100 g, ce que couvre le Turbot sur vos besoins quotidiens (adulte 2000 kcal).
Protéines
21 g
43 % des 50 g/jour
Magnésium
64 mg
17 % des 375 mg/jour
Potassium
323 mg
16 % des 2 000 mg/jour
Calcium
43 mg
5 % des 800 mg/jour
Valeurs nutritionnelles Turbot
| Énergie | 121 kcal |
|---|---|
| Énergie | 511 kJ |
| Eau | 72 g |
| Protéines | 21 g |
| Glucides | 0,83 g |
| — dont sucres | — |
| — dont amidon | — |
| Fibres | — |
| Lipides | 3,6 g |
| Sel | 0,25 g |
| Calcium | 43 mg |
|---|---|
| Fer | 0,53 mg |
| Magnésium | 64 mg |
| Phosphore | 213 mg |
| Potassium | 323 mg |
| Sodium | 192 mg |
| Zinc | 0,29 mg |
| Cuivre | 0,05 mg |
| Manganèse | 0,02 mg |
| Iode | 30 µg |
| Sélénium | — |
| Vitamine A (ER) | 12 µg |
|---|---|
| Bêta-carotène | — |
| Vitamine D | — |
| Vitamine E | — |
| Vitamine K1 | — |
| Vitamine C | 1,7 mg |
| B1 thiamine | 0,07 mg |
| B2 riboflavine | 0,12 mg |
| B3 niacine | 2,5 mg |
| B5 pantothénique | 0,66 mg |
| B6 | 0,24 mg |
| B9 folates (eq) | — |
| B12 | 2,5 µg |
| AG saturés | 0,90 g |
|---|---|
| AG mono-insaturés | 0,80 g |
| AG poly-insaturés | 0,70 g |
| Oméga-3 ALA | — |
| Oméga-3 EPA | 0,32 g |
| Oméga-3 DHA | 0,38 g |
| Linoléique (ω-6) | — |
| Palmitique (16:0) | — |
| Stéarique (18:0) | — |
| Oléique (18:1) | — |
| Arachidonique | — |
| Cholestérol | 62 mg |
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Données : ANSES CIQUAL 2025 (Licence Ouverte Etalab)