Poissons cuits
38 aliments · Valeurs nutritionnelles CIQUAL 2025 · Source ANSES
Anguille
P 22.1g ·
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L 13.8g
· 4 variantes
Bar commun ou loup
P 22.2g ·
G 1.0g ·
L 6.5g
· 2 variantes
Brochet
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L 0.9g
· 2 variantes
Cabillaud
P 23.3g ·
G 0.0g ·
L 0.8g
· 4 variantes
Carpe
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L 7.2g
· 2 variantes
Carrelet ou plie ou plie commune
P 19.0g ·
G 0.0g ·
L 1.9g
· 3 variantes
Dorade grise ou daurade grise ou griset
P 22.9g ·
G 1.4g ·
L 3.3g
Dorade royale ou daurade ou vraie daurade
P 23.6g ·
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L 5.9g
· 3 variantes
Églefin
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L 0.6g
· 3 variantes
Espadon
P 28.7g ·
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L 16.9g
· 2 variantes
Flétan du Groënland ou flétan noir ou flétan commun
P 17.3g ·
G 1.3g ·
L 11.6g
· 2 variantes
Hareng
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G 1.0g ·
L 11.4g
· 3 variantes
Julienne ou lingue
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L 0.0g
· 2 variantes
Lieu jaune ou colin
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L 0.0g
· 2 variantes
Lieu noir
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G 1.0g ·
L 0.8g
· 3 variantes
Limande-sole
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G 1.9g ·
L 2.3g
· 3 variantes
Lotte ou baudroie
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L 0.7g
· 2 variantes
Mahi-mahi
P 23.7g ·
G 1.5g ·
L 0.9g
· 2 variantes
Maquereau
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G 0.0g ·
L 15.8g
· 10 variantes
Merlan
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L 0.7g
· 4 variantes
Merlu
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L 3.0g
· 3 variantes
Morue
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L 1.0g
· 2 variantes
Mulet
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L 4.9g
· 2 variantes
Pangas
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L 1.0g
· 2 variantes
Perche ou perche européenne
P 22.1g ·
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L 3.4g
· 2 variantes
Raie
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L 0.5g
· 3 variantes
Rascasse ou rascasse de profondeur
P 24.6g ·
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L 3.1g
· 2 variantes
Roussette ou petite roussette ou saumonette
P 25.4g ·
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L 0.3g
· 2 variantes
Sardine
P 25.1g ·
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L 10.4g
· 8 variantes
Saumon
P 23.2g ·
G 0.6g ·
L 12.2g
· 11 variantes
Sole
P 20.3g ·
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L 1.5g
· 6 variantes
Thon
P 29.9g ·
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L 1.8g
· 4 variantes
Truite
P 26.6g ·
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L 8.5g
· 2 variantes
Truite arc en ciel
P 21.5g ·
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L 6.3g
· 3 variantes
Truite ou truite fario
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L 2.6g
· 2 variantes
Truite saumonée
P 22.0g ·
G 0.0g ·
L 6.4g
· 2 variantes
Turbot
P 21.3g ·
G 0.8g ·
L 3.6g
· 4 variantes
Vivaneau
P 26.3g ·
G 0.0g ·
L 1.7g
· 2 variantes