Flétan du Groënland ou flétan noir ou flétan commun : calories et valeurs nutritionnelles

Nutri-Score Calcul CIQUAL 2025
A B C D E
Bon
Bonne qualité nutritionnelle.
Ce qu'il faut retenir

Flétan du Groënland ou flétan noir ou flétan commun : les points clés

💧
Bonnes graisses mono-insaturées
7,4 g pour 100 g - contribue à abaisser le LDL (mauvais cholestérol).
🐟
Riche en oméga-3
0,71 g pour 100 g - protecteur cardiovasculaire reconnu.
☀
Source de vitamine D
4,4 µg pour 100 g - 29 % de l’AJR.
Calories et macronutriments

Calories Flétan du Groënland ou flétan noir ou flétan commun par portion

179
kcal / 100g
17,3 g Protéines 57%
1,3 g Glucides 4%
11,60 g Lipides 38%
0,00 g Fibres
Ma portion 100g
Couverture des besoins

Flétan du Groënland ou flétan noir ou flétan commun : apports nutritionnels recommandés (AJR)

Pour 100 g, ce que couvre le Flétan du Groënland ou flétan noir ou flétan commun sur vos besoins quotidiens (adulte 2000 kcal).

Protéines 17 g
35 % des 50 g/jour
Magnésium 21 mg
6 % des 375 mg/jour
Potassium 240 mg
12 % des 2 000 mg/jour

Valeurs nutritionnelles Flétan du Groënland ou flétan noir ou flétan commun

Énergie179 kcal
Énergie744 kJ
Eau69 g
Protéines17 g
Glucides1,3 g
— dont sucres—
— dont amidon—
Fibres—
Lipides12 g
Sel0,36 g
Calcium8,6 mg
Fer0,07 mg
Magnésium21 mg
Phosphore160 mg
Potassium240 mg
Sodium143 mg
Zinc0,36 mg
Cuivre0,02 mg
Manganèse0,01 mg
Iode20 µg
Sélénium60 µg
Vitamine A (ER)—
Bêta-carotène—
Vitamine D4,4 µg
Vitamine E—
Vitamine K10,80 µg
Vitamine C—
B1 thiamine0,03 mg
B2 riboflavine0,02 mg
B3 niacine0,66 mg
B5 pantothénique0,16 mg
B60,04 mg
B9 folates (eq)—
B120,69 µg
AG saturés2,1 g
AG mono-insaturés7,4 g
AG poly-insaturés0,98 g
Oméga-3 ALA0,03 g
Oméga-3 EPA0,34 g
Oméga-3 DHA0,34 g
Linoléique (ω-6)0,10 g
Palmitique (16:0)1,3 g
Stéarique (18:0)0,21 g
Oléique (18:1)1,8 g
Arachidonique0,02 g
Cholestérol68 mg
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Données : ANSES CIQUAL 2025 (Licence Ouverte Etalab)