Salade verte : calories et valeurs nutritionnelles
Nutri-Score
Calcul CIQUAL 2025
A
B
C
D
E
Excellent
Très bonne qualité nutritionnelle.
Ce qu'il faut retenir
Salade verte : les points clés
Faible densité calorique
14 kcal pour 100 g - idéal dans une alimentation équilibrée.
Riche en potassium
260 mg pour 100 g - 13 % de l’AJR.
Source de folates (B9)
55 µg pour 100 g - 28 % de l’AJR.
Couverture des besoins
Salade verte : apports nutritionnels recommandés (AJR)
Pour 100 g, ce que couvre la Salade verte sur vos besoins quotidiens (adulte 2000 kcal).
Fibres
1,3 g
5 % des 25 g/jour
Fer
0,64 mg
5 % des 14 mg/jour
B9 folates
55 µg
28 % des 200 µg/jour
Potassium
260 mg
13 % des 2 000 mg/jour
Valeurs nutritionnelles Salade verte
| Énergie | 14 kcal |
|---|---|
| Énergie | 57 kJ |
| Eau | 96 g |
| Protéines | 1,0 g |
| Glucides | 1,5 g |
| — dont sucres | 0,83 g |
| — dont amidon | 0,50 g |
| Fibres | 1,3 g |
| Lipides | 0,10 g |
| Sel | 0,05 g |
| Calcium | 35 mg |
|---|---|
| Fer | 0,64 mg |
| Magnésium | 15 mg |
| Phosphore | 24 mg |
| Potassium | 260 mg |
| Sodium | 18 mg |
| Zinc | 0,18 mg |
| Cuivre | 0,06 mg |
| Manganèse | 0,22 mg |
| Iode | — |
| Sélénium | 3,2 µg |
| Vitamine A (ER) | 167 µg |
|---|---|
| Bêta-carotène | 2000 µg |
| Vitamine D | — |
| Vitamine E | 0,17 mg |
| Vitamine K1 | — |
| Vitamine C | 2,0 mg |
| B1 thiamine | 0,04 mg |
| B2 riboflavine | 0,04 mg |
| B3 niacine | 0,14 mg |
| B5 pantothénique | 0,16 mg |
| B6 | 0,05 mg |
| B9 folates (eq) | 55 µg |
| B12 | — |
| AG saturés | 0,03 g |
|---|---|
| AG mono-insaturés | 0,00 g |
| AG poly-insaturés | 0,04 g |
| Oméga-3 ALA | 0,02 g |
| Oméga-3 EPA | — |
| Oméga-3 DHA | — |
| Linoléique (ω-6) | 0,02 g |
| Palmitique (16:0) | 0,02 g |
| Stéarique (18:0) | 0,00 g |
| Oléique (18:1) | 0,00 g |
| Arachidonique | — |
| Cholestérol | — |
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Données : ANSES CIQUAL 2025 (Licence Ouverte Etalab)