Fromage de chèvre à pâte molle non pressée non cuite et croûte naturelle : calories et valeurs nutritionnelles
Nutri-Score
Calcul CIQUAL 2025
A
B
C
D
E
Médiocre
Qualité nutritionnelle médiocre.
Ce qu'il faut retenir
Fromage de chèvre à pâte molle non pressée non cuite et croûte naturelle : les points clés
Riche en calcium
445 mg pour 100 g - 56 % de l’AJR.
Source de protéines animales
19,5 g pour 100 g - protéines complètes et biodisponibles.
À consommer avec modération
16,3 g d'acides gras saturés - limiter à 20 g/jour environ pour un adulte.
Couverture des besoins
Fromage de chèvre à pâte molle non pressée non cuite et croûte naturelle : apports nutritionnels recommandés (AJR)
Pour 100 g, ce que couvre le Fromage de chèvre à pâte molle non pressée non cuite et croûte naturelle sur vos besoins quotidiens (adulte 2000 kcal).
Protéines
20 g
39 % des 50 g/jour
Calcium
445 mg
56 % des 800 mg/jour
Valeurs nutritionnelles Fromage de chèvre à pâte molle non pressée non cuite et croûte naturelle
| Énergie | 286 kcal |
|---|---|
| Énergie | 1190 kJ |
| Eau | 54 g |
| Protéines | 20 g |
| Glucides | 0,72 g |
| — dont sucres | 0,69 g |
| — dont amidon | — |
| Fibres | — |
| Lipides | 23 g |
| Sel | 1,6 g |
| Calcium | 445 mg |
|---|---|
| Fer | — |
| Magnésium | — |
| Phosphore | — |
| Potassium | — |
| Sodium | 730 mg |
| Zinc | — |
| Cuivre | — |
| Manganèse | — |
| Iode | — |
| Sélénium | — |
| Vitamine A (ER) | — |
|---|---|
| Bêta-carotène | — |
| Vitamine D | — |
| Vitamine E | — |
| Vitamine K1 | — |
| Vitamine C | — |
| B1 thiamine | — |
| B2 riboflavine | — |
| B3 niacine | — |
| B5 pantothénique | — |
| B6 | — |
| B9 folates (eq) | — |
| B12 | — |
| AG saturés | 16 g |
|---|---|
| AG mono-insaturés | 4,4 g |
| AG poly-insaturés | 0,70 g |
| Oméga-3 ALA | — |
| Oméga-3 EPA | — |
| Oméga-3 DHA | — |
| Linoléique (ω-6) | — |
| Palmitique (16:0) | — |
| Stéarique (18:0) | — |
| Oléique (18:1) | — |
| Arachidonique | — |
| Cholestérol | — |
À découvrir aussi
Autres fromages et alternatives végétales à connaître
Données : ANSES CIQUAL 2025 (Licence Ouverte Etalab)