Époisses : calories et valeurs nutritionnelles

Nutri-Score Calcul CIQUAL 2025
A B C D E
Médiocre
Qualité nutritionnelle médiocre.
Ce qu'il faut retenir

Époisses : les points clés

✓
Source de protéines animales
17,6 g pour 100 g - protéines complètes et biodisponibles.
!
À consommer avec modération
17,0 g d'acides gras saturés - limiter à 20 g/jour environ pour un adulte.
Calories et macronutriments

Calories Époisses par portion

286
kcal / 100g
17,6 g Protéines 42%
0,0 g Glucides 0%
24,00 g Lipides 58%
0,00 g Fibres
Ma portion 100g
Couverture des besoins

Époisses : apports nutritionnels recommandés (AJR)

Pour 100 g, ce que couvre l'Époisses sur vos besoins quotidiens (adulte 2000 kcal).

Protéines 18 g
35 % des 50 g/jour
Potassium 140 mg
7 % des 2 000 mg/jour
Calcium 120 mg
15 % des 800 mg/jour

Valeurs nutritionnelles Époisses

Énergie286 kcal
Énergie1180 kJ
Eau56 g
Protéines18 g
Glucides—
— dont sucres—
— dont amidon—
Fibres—
Lipides24 g
Sel1,8 g
Calcium120 mg
Fer0,21 mg
Magnésium10 mg
Phosphore220 mg
Potassium140 mg
Sodium702 mg
Zinc0,50 mg
Cuivre0,02 mg
Manganèse0,01 mg
Iode21 µg
Sélénium20 µg
Vitamine A (ER)—
Bêta-carotène—
Vitamine D—
Vitamine E0,64 mg
Vitamine K11,7 µg
Vitamine C—
B1 thiamine0,02 mg
B2 riboflavine1,2 mg
B3 niacine0,57 mg
B5 pantothénique1,1 mg
B60,18 mg
B9 folates (eq)—
B121,7 µg
AG saturés17 g
AG mono-insaturés6,4 g
AG poly-insaturés0,56 g
Oméga-3 ALA0,13 g
Oméga-3 EPA—
Oméga-3 DHA—
Linoléique (ω-6)0,43 g
Palmitique (16:0)7,2 g
Stéarique (18:0)2,3 g
Oléique (18:1)—
Arachidonique0,02 g
Cholestérol81 mg
À découvrir aussi

Autres fromages et alternatives végétales à connaître

Données : ANSES CIQUAL 2025 (Licence Ouverte Etalab)