fromages et alternatives végétales

Fromages et alternatives végétales

116 aliments · Valeurs nutritionnelles CIQUAL 2025 · Source ANSES

Abondance
P 27.1g · G 0.0g · L 31.6g
393 kcal
Asiago
P 32.1g · G 0.0g · L 25.6g
356 kcal
Beaufort
P 26.7g · G 0.7g · L 33.0g
404 kcal
Bleu de Gex ou fromage bleu du Haut-Jura ou bleu de Septmoncel
P 22.5g · G 0.0g · L 30.7g
364 kcal
Bouchée apéritive de fromage au lait de vache non affiné
P 11.3g · G 2.9g · L 24.0g
274 kcal
Boulette d'Avesne
P 20.9g · G 0.0g · L 30.0g
355 kcal
Brie
P 17.6g · G 0.7g · L 30.4g
345 kcal
Brie de Meaux
P 21.4g · G 1.2g · L 20.7g
276 kcal
Brie de Melun
P 22.0g · G 0.0g · L 22.2g
288 kcal
Brocciu ou brucciu corse
P 9.4g · G 4.8g · L 9.4g
142 kcal
Brousse (fromage de brebis frais au lactosérum)
P 9.4g · G 4.8g · L 9.4g
142 kcal
Burrata
P 10.8g · G 0.9g · L 23.4g
259 kcal
Camembert
P 19.5g · G 0.0g · L 22.5g
280 kcal
Camembert au lait cru ou thermisé
P 20.7g · G 0.0g · L 20.3g
267 kcal
Cancoillotte (spécialité fromagère fondue)
P 13.8g · G 0.5g · L 10.5g
151 kcal
Cantal
P 25.3g · G 0.0g · L 31.0g
378 kcal
Cantal entre-deux
P 26.6g · G 0.0g · L 30.5g
383 kcal
Cantal jeune
P 24.7g · G 0.0g · L 29.1g
363 kcal
Carré de l'Est
P 18.4g · G 0.8g · L 27.0g
318 kcal
Chabichou (fromage de chèvre)
P 19.4g · G 1.5g · L 24.8g
305 kcal
Chaource
P 17.3g · G 0.6g · L 22.9g
278 kcal
Cheddar
P 24.7g · G 1.2g · L 32.6g
399 kcal
Chevrot (fromage de chèvre)
P 17.2g · G 1.4g · L 21.1g
263 kcal
Comté
P 27.8g · G 0.0g · L 33.8g
413 kcal
Coulommiers
P 18.8g · G 0.0g · L 23.0g
280 kcal
Crème de camembert
P 19.5g · G 0.0g · L 22.5g
280 kcal
Crottin de Chavignol (fromage de chèvre)
P 20.7g · G 1.3g · L 25.8g
318 kcal
Crottin de chèvre
P 23.2g · G 0.0g · L 32.6g · 2 variantes
384 kcal
Edam
P 25.7g · G 0.0g · L 24.4g
320 kcal
Emmental de Savoie ou emmenthal de Savoie
P 29.7g · G 0.0g · L 30.8g
396 kcal
Emmental ou emmenthal
P 27.9g · G 0.0g · L 28.8g · 2 variantes
373 kcal
Époisses
P 17.6g · G 0.0g · L 24.0g
286 kcal
Feta
P 15.1g · G 0.5g · L 24.3g
284 kcal
Fontina
P 25.6g · G 0.8g · L 31.1g
384 kcal
Fourme d'Ambert
P 20.6g · G 0.0g · L 28.4g
339 kcal
Fourme de Montbrison
P 22.5g · G 0.0g · L 30.8g
365 kcal
Fromage à effilocher ou à dérouler
P 23.8g · G 2.7g · L 22.4g
307 kcal
Fromage à pâte molle
P 10.5g · G 1.1g · L 37.2g
380 kcal
Fromage à pâte molle et croûte lavée
P 21.6g · G 1.0g · L 12.4g · 2 variantes
200 kcal
Fromage à pâte pressée cuite type emmental ou emmenthal
P 29.2g · G 1.2g · L 15.2g
258 kcal
Fromage à pâte pressée demi-cuite
P 25.6g · G 0.0g · L 28.8g
359 kcal
Fromage à pâte pressée non cuite
P 21.5g · G 0.0g · L 23.8g · 2 variantes
303 kcal
Fromage bleu au lait de vache
P 16.8g · G 0.7g · L 32.5g · 2 variantes
361 kcal
Fromage bleu d'Auvergne
P 20.6g · G 0.0g · L 29.0g
342 kcal
Fromage bleu des Causses
P 20.4g · G 0.0g · L 30.0g
350 kcal
Fromage de brebis à pâte molle et croûte fleurie
P 18.0g · G 0.0g · L 25.2g
297 kcal
Fromage de brebis à pâte pressée non cuite des Pyrénées
P 22.3g · G 0.7g · L 33.6g
393 kcal
Fromage de brebis corse à pâte molle
P 20.4g · G 0.0g · L 38.4g
426 kcal
Fromage de chèvre à pâte molle et croûte fleurie (type camembert
P 19.0g · G 0.0g · L 23.8g
288 kcal
Fromage de chèvre à pâte molle non pressée non cuite et croûte naturelle
P 19.5g · G 0.7g · L 23.0g
286 kcal
Fromage de chèvre à pâte pressée non cuite
P 22.1g · G 0.9g · L 28.2g
344 kcal
Fromage de chèvre à tartiner
P 10.8g · G 2.4g · L 12.2g
161 kcal
Fromage de chèvre bûche
P 18.8g · G 0.0g · L 23.3g · 2 variantes
285 kcal
Fromage de chèvre demi-sec
P 21.6g · G 0.0g · L 29.8g
353 kcal
Fromage de chèvre frais
P 12.0g · G 2.5g · L 15.2g
194 kcal
Fromage de chèvre lactique affiné
P 20.7g · G 1.2g · L 24.7g
308 kcal
Fromage de chèvre sec
P 30.5g · G 0.0g · L 35.6g
440 kcal
Fromage de lactosérum de brebis
P 10.1g · G 4.3g · L 14.8g
190 kcal
Fromage fondu
P 11.5g · G 4.6g · L 7.4g
134 kcal
Fromage frais ou spécialité fromagère non affinée
P 6.3g · G 3.3g · L 20.7g · 5 variantes
225 kcal
Fromage pour tartiflette (pâte molle et croûte mixte)
P 20.2g · G 0.7g · L 26.4g
320 kcal
Fromage type feta
P 15.4g · G 1.2g · L 22.6g · 5 variantes
273 kcal
Fromage vegan
P 14.5g · G 15.2g · L 35.3g
441 kcal
Gorgonzola
P 19.5g · G 0.0g · L 26.9g
318 kcal
Gouda
P 24.7g · G 0.0g · L 30.2g
369 kcal
Gouda au cumin
P 24.1g · G 0.6g · L 31.0g
378 kcal
Grana Padano
P 33.9g · G 1.2g · L 28.5g
399 kcal
Gruyère
P 26.3g · G 0.8g · L 33.5g
408 kcal
Langres
P 16.7g · G 1.1g · L 23.8g
286 kcal
Livarot
P 24.6g · G 0.0g · L 22.6g
301 kcal
Maroilles
P 22.3g · G 0.0g · L 27.8g · 3 variantes
338 kcal
Mascarpone
P 6.0g · G 3.1g · L 37.0g
369 kcal
Mélange de fromages râpés (ex : spécial gratins
P 32.0g · G 0.2g · L 28.9g
386 kcal
Mimolette
P 25.8g · G 0.0g · L 24.2g
319 kcal
Mimolette extra-vieille (18 mois d'affinage minimum)
P 33.7g · G 1.0g · L 29.5g
402 kcal
Mimolette vieille (12 mois d'affinage minimum)
P 34.0g · G 0.0g · L 28.8g
397 kcal
Mont d'or ou vacherin du Haut-Doubs (produit en France) ou vacherin-Mont d'Or (produit en Suisse)
P 17.9g · G 0.5g · L 24.6g
293 kcal
Morbier
P 22.8g · G 0.0g · L 29.2g
355 kcal
Mozzarella au lait de bufflonne ou buflesse ("di bufala")
P 14.5g · G 0.2g · L 22.3g
260 kcal
Mozzarella au lait de vache
P 16.5g · G 0.7g · L 17.7g
227 kcal
Munster
P 20.4g · G 0.7g · L 26.8g
324 kcal
Neufchâtel
P 18.1g · G 0.0g · L 25.5g
300 kcal
Ossau-Iraty (fromage de brebis)
P 24.2g · G 1.0g · L 36.0g
423 kcal
Parmesan
P 31.1g · G 1.1g · L 31.0g
411 kcal
Pecorino (fromage de brebis)
P 25.5g · G 1.0g · L 31.0g
383 kcal
Pélardon (fromage de chèvre)
P 23.8g · G 0.0g · L 27.8g
343 kcal
Picodon (fromage de chèvre)
P 19.9g · G 1.0g · L 25.6g
313 kcal
Pont l'Évêque
P 22.7g · G 0.0g · L 26.2g
326 kcal
Pouligny Saint-Pierre (fromage de chèvre)
P 17.6g · G 1.4g · L 23.5g
286 kcal
Provolone
P 25.6g · G 0.0g · L 26.6g
340 kcal
Raclette (fromage)
P 23.4g · G 0.0g · L 27.5g · 2 variantes
342 kcal
Raclette (fromage) fumée
P 24.1g · G 0.5g · L 27.7g
345 kcal
Raclette de Savoie (fromage)
P 24.1g · G 0.0g · L 29.1g
357 kcal
Reblochon
P 20.3g · G 0.0g · L 26.9g
322 kcal
Ricotta
P 9.4g · G 4.8g · L 9.4g
142 kcal
Rocamadour (fromage de chèvre)
P 18.1g · G 0.9g · L 22.2g
274 kcal
Roquefort (fromage de brebis)
P 19.5g · G 0.0g · L 33.9g
384 kcal
Saint-Félicien
P 13.4g · G 0.0g · L 25.2g
281 kcal
Saint-Marcellin
P 15.1g · G 0.0g · L 24.3g
280 kcal
Saint-Nectaire
P 21.7g · G 0.9g · L 27.2g · 3 variantes
333 kcal
Saint-Paulin (fromage à pâte pressée non cuite demi-ferme)
P 22.3g · G 0.0g · L 26.4g
327 kcal
Sainte-Maure (fromage de chèvre)
P 20.0g · G 0.9g · L 24.0g
298 kcal
Sainte-Maure de Touraine (fromage de chèvre)
P 18.5g · G 1.1g · L 23.3g
286 kcal
Salers
P 25.9g · G 0.0g · L 31.4g
388 kcal
Selles-sur-Cher (fromage de chèvre)
P 18.8g · G 1.2g · L 23.5g
289 kcal
Snack pour enfants à base de fromage fondu et de gressins
P 9.8g · G 24.0g · L 17.9g
298 kcal
Spécialité fromagère fondante au fromage blanc et aux noix
P 11.2g · G 2.5g · L 28.5g
311 kcal
Spécialité fromagère fondue aromatisée en cubes pour l’apéritif (cubes de fromage fondu au lait de vache)
P 12.4g · G 5.6g · L 19.9g
251 kcal
Spécialité fromagère non affinée en coque
P 5.5g · G 3.5g · L 22.9g
242 kcal
Tête de moine
P 26.0g · G 0.5g · L 34.5g
415 kcal
Tome des Bauges
P 26.6g · G 0.0g · L 30.8g
381 kcal
Tomme ou tome
P 31.0g · G 0.0g · L 13.2g
240 kcal
Tomme ou tome de Savoie
P 23.5g · G 1.0g · L 29.2g
361 kcal
Tomme ou tome de vache
P 21.6g · G 3.4g · L 29.4g
364 kcal
Tomme ou tome des Pyrénées
P 22.1g · G 0.7g · L 27.9g
340 kcal
Valençay (fromage de chèvre)
P 18.9g · G 0.6g · L 24.3g
295 kcal