Fromages et alternatives végétales
116 aliments · Valeurs nutritionnelles CIQUAL 2025 · Source ANSES
Abondance
P 27.1g ·
G 0.0g ·
L 31.6g
Asiago
P 32.1g ·
G 0.0g ·
L 25.6g
Beaufort
P 26.7g ·
G 0.7g ·
L 33.0g
Bleu de Gex ou fromage bleu du Haut-Jura ou bleu de Septmoncel
P 22.5g ·
G 0.0g ·
L 30.7g
Bouchée apéritive de fromage au lait de vache non affiné
P 11.3g ·
G 2.9g ·
L 24.0g
Boulette d'Avesne
P 20.9g ·
G 0.0g ·
L 30.0g
Brie
P 17.6g ·
G 0.7g ·
L 30.4g
Brie de Meaux
P 21.4g ·
G 1.2g ·
L 20.7g
Brie de Melun
P 22.0g ·
G 0.0g ·
L 22.2g
Brocciu ou brucciu corse
P 9.4g ·
G 4.8g ·
L 9.4g
Brousse (fromage de brebis frais au lactosérum)
P 9.4g ·
G 4.8g ·
L 9.4g
Burrata
P 10.8g ·
G 0.9g ·
L 23.4g
Camembert
P 19.5g ·
G 0.0g ·
L 22.5g
Camembert au lait cru ou thermisé
P 20.7g ·
G 0.0g ·
L 20.3g
Cancoillotte (spécialité fromagère fondue)
P 13.8g ·
G 0.5g ·
L 10.5g
Cantal
P 25.3g ·
G 0.0g ·
L 31.0g
Cantal entre-deux
P 26.6g ·
G 0.0g ·
L 30.5g
Cantal jeune
P 24.7g ·
G 0.0g ·
L 29.1g
Carré de l'Est
P 18.4g ·
G 0.8g ·
L 27.0g
Chabichou (fromage de chèvre)
P 19.4g ·
G 1.5g ·
L 24.8g
Chaource
P 17.3g ·
G 0.6g ·
L 22.9g
Cheddar
P 24.7g ·
G 1.2g ·
L 32.6g
Chevrot (fromage de chèvre)
P 17.2g ·
G 1.4g ·
L 21.1g
Comté
P 27.8g ·
G 0.0g ·
L 33.8g
Coulommiers
P 18.8g ·
G 0.0g ·
L 23.0g
Crème de camembert
P 19.5g ·
G 0.0g ·
L 22.5g
Crottin de Chavignol (fromage de chèvre)
P 20.7g ·
G 1.3g ·
L 25.8g
Crottin de chèvre
P 23.2g ·
G 0.0g ·
L 32.6g
· 2 variantes
Edam
P 25.7g ·
G 0.0g ·
L 24.4g
Emmental de Savoie ou emmenthal de Savoie
P 29.7g ·
G 0.0g ·
L 30.8g
Emmental ou emmenthal
P 27.9g ·
G 0.0g ·
L 28.8g
· 2 variantes
Époisses
P 17.6g ·
G 0.0g ·
L 24.0g
Feta
P 15.1g ·
G 0.5g ·
L 24.3g
Fontina
P 25.6g ·
G 0.8g ·
L 31.1g
Fourme d'Ambert
P 20.6g ·
G 0.0g ·
L 28.4g
Fourme de Montbrison
P 22.5g ·
G 0.0g ·
L 30.8g
Fromage à effilocher ou à dérouler
P 23.8g ·
G 2.7g ·
L 22.4g
Fromage à pâte molle
P 10.5g ·
G 1.1g ·
L 37.2g
Fromage à pâte molle et croûte lavée
P 21.6g ·
G 1.0g ·
L 12.4g
· 2 variantes
Fromage à pâte pressée cuite type emmental ou emmenthal
P 29.2g ·
G 1.2g ·
L 15.2g
Fromage à pâte pressée demi-cuite
P 25.6g ·
G 0.0g ·
L 28.8g
Fromage à pâte pressée non cuite
P 21.5g ·
G 0.0g ·
L 23.8g
· 2 variantes
Fromage bleu au lait de vache
P 16.8g ·
G 0.7g ·
L 32.5g
· 2 variantes
Fromage bleu d'Auvergne
P 20.6g ·
G 0.0g ·
L 29.0g
Fromage bleu des Causses
P 20.4g ·
G 0.0g ·
L 30.0g
Fromage de brebis à pâte molle et croûte fleurie
P 18.0g ·
G 0.0g ·
L 25.2g
Fromage de brebis à pâte pressée non cuite des Pyrénées
P 22.3g ·
G 0.7g ·
L 33.6g
Fromage de brebis corse à pâte molle
P 20.4g ·
G 0.0g ·
L 38.4g
Fromage de chèvre à pâte molle et croûte fleurie (type camembert
P 19.0g ·
G 0.0g ·
L 23.8g
Fromage de chèvre à pâte molle non pressée non cuite et croûte naturelle
P 19.5g ·
G 0.7g ·
L 23.0g
Fromage de chèvre à pâte pressée non cuite
P 22.1g ·
G 0.9g ·
L 28.2g
Fromage de chèvre à tartiner
P 10.8g ·
G 2.4g ·
L 12.2g
Fromage de chèvre bûche
P 18.8g ·
G 0.0g ·
L 23.3g
· 2 variantes
Fromage de chèvre demi-sec
P 21.6g ·
G 0.0g ·
L 29.8g
Fromage de chèvre frais
P 12.0g ·
G 2.5g ·
L 15.2g
Fromage de chèvre lactique affiné
P 20.7g ·
G 1.2g ·
L 24.7g
Fromage de chèvre sec
P 30.5g ·
G 0.0g ·
L 35.6g
Fromage de lactosérum de brebis
P 10.1g ·
G 4.3g ·
L 14.8g
Fromage fondu
P 11.5g ·
G 4.6g ·
L 7.4g
Fromage frais ou spécialité fromagère non affinée
P 6.3g ·
G 3.3g ·
L 20.7g
· 5 variantes
Fromage pour tartiflette (pâte molle et croûte mixte)
P 20.2g ·
G 0.7g ·
L 26.4g
Fromage type feta
P 15.4g ·
G 1.2g ·
L 22.6g
· 5 variantes
Fromage vegan
P 14.5g ·
G 15.2g ·
L 35.3g
Gorgonzola
P 19.5g ·
G 0.0g ·
L 26.9g
Gouda
P 24.7g ·
G 0.0g ·
L 30.2g
Gouda au cumin
P 24.1g ·
G 0.6g ·
L 31.0g
Grana Padano
P 33.9g ·
G 1.2g ·
L 28.5g
Gruyère
P 26.3g ·
G 0.8g ·
L 33.5g
Langres
P 16.7g ·
G 1.1g ·
L 23.8g
Livarot
P 24.6g ·
G 0.0g ·
L 22.6g
Maroilles
P 22.3g ·
G 0.0g ·
L 27.8g
· 3 variantes
Mascarpone
P 6.0g ·
G 3.1g ·
L 37.0g
Mélange de fromages râpés (ex : spécial gratins
P 32.0g ·
G 0.2g ·
L 28.9g
Mimolette
P 25.8g ·
G 0.0g ·
L 24.2g
Mimolette extra-vieille (18 mois d'affinage minimum)
P 33.7g ·
G 1.0g ·
L 29.5g
Mimolette vieille (12 mois d'affinage minimum)
P 34.0g ·
G 0.0g ·
L 28.8g
Mont d'or ou vacherin du Haut-Doubs (produit en France) ou vacherin-Mont d'Or (produit en Suisse)
P 17.9g ·
G 0.5g ·
L 24.6g
Morbier
P 22.8g ·
G 0.0g ·
L 29.2g
Mozzarella au lait de bufflonne ou buflesse ("di bufala")
P 14.5g ·
G 0.2g ·
L 22.3g
Mozzarella au lait de vache
P 16.5g ·
G 0.7g ·
L 17.7g
Munster
P 20.4g ·
G 0.7g ·
L 26.8g
Neufchâtel
P 18.1g ·
G 0.0g ·
L 25.5g
Ossau-Iraty (fromage de brebis)
P 24.2g ·
G 1.0g ·
L 36.0g
Parmesan
P 31.1g ·
G 1.1g ·
L 31.0g
Pecorino (fromage de brebis)
P 25.5g ·
G 1.0g ·
L 31.0g
Pélardon (fromage de chèvre)
P 23.8g ·
G 0.0g ·
L 27.8g
Picodon (fromage de chèvre)
P 19.9g ·
G 1.0g ·
L 25.6g
Pont l'Évêque
P 22.7g ·
G 0.0g ·
L 26.2g
Pouligny Saint-Pierre (fromage de chèvre)
P 17.6g ·
G 1.4g ·
L 23.5g
Provolone
P 25.6g ·
G 0.0g ·
L 26.6g
Raclette (fromage)
P 23.4g ·
G 0.0g ·
L 27.5g
· 2 variantes
Raclette (fromage) fumée
P 24.1g ·
G 0.5g ·
L 27.7g
Raclette de Savoie (fromage)
P 24.1g ·
G 0.0g ·
L 29.1g
Reblochon
P 20.3g ·
G 0.0g ·
L 26.9g
Ricotta
P 9.4g ·
G 4.8g ·
L 9.4g
Rocamadour (fromage de chèvre)
P 18.1g ·
G 0.9g ·
L 22.2g
Roquefort (fromage de brebis)
P 19.5g ·
G 0.0g ·
L 33.9g
Saint-Félicien
P 13.4g ·
G 0.0g ·
L 25.2g
Saint-Marcellin
P 15.1g ·
G 0.0g ·
L 24.3g
Saint-Nectaire
P 21.7g ·
G 0.9g ·
L 27.2g
· 3 variantes
Saint-Paulin (fromage à pâte pressée non cuite demi-ferme)
P 22.3g ·
G 0.0g ·
L 26.4g
Sainte-Maure (fromage de chèvre)
P 20.0g ·
G 0.9g ·
L 24.0g
Sainte-Maure de Touraine (fromage de chèvre)
P 18.5g ·
G 1.1g ·
L 23.3g
Salers
P 25.9g ·
G 0.0g ·
L 31.4g
Selles-sur-Cher (fromage de chèvre)
P 18.8g ·
G 1.2g ·
L 23.5g
Snack pour enfants à base de fromage fondu et de gressins
P 9.8g ·
G 24.0g ·
L 17.9g
Spécialité fromagère fondante au fromage blanc et aux noix
P 11.2g ·
G 2.5g ·
L 28.5g
Spécialité fromagère fondue aromatisée en cubes pour l’apéritif (cubes de fromage fondu au lait de vache)
P 12.4g ·
G 5.6g ·
L 19.9g
Spécialité fromagère non affinée en coque
P 5.5g ·
G 3.5g ·
L 22.9g
Tête de moine
P 26.0g ·
G 0.5g ·
L 34.5g
Tome des Bauges
P 26.6g ·
G 0.0g ·
L 30.8g
Tomme ou tome
P 31.0g ·
G 0.0g ·
L 13.2g
Tomme ou tome de Savoie
P 23.5g ·
G 1.0g ·
L 29.2g
Tomme ou tome de vache
P 21.6g ·
G 3.4g ·
L 29.4g
Tomme ou tome des Pyrénées
P 22.1g ·
G 0.7g ·
L 27.9g
Valençay (fromage de chèvre)
P 18.9g ·
G 0.6g ·
L 24.3g