Oeufs de lompe ou oeufs de lump : calories et valeurs nutritionnelles
Nutri-Score
Calcul CIQUAL 2025
A
B
C
D
E
Moyen
Qualité nutritionnelle moyenne.
Ce qu'il faut retenir
Oeufs de lompe ou oeufs de lump : les points clés
Riche en oméga-3
1,51 g pour 100 g - protecteur cardiovasculaire reconnu.
Source de vitamine B12
5,5 µg pour 100 g - 218 % de l’AJR.
Source de vitamine D
2,7 µg pour 100 g - 18 % de l’AJR.
Couverture des besoins
Oeufs de lompe ou oeufs de lump : apports nutritionnels recommandés (AJR)
Pour 100 g, ce que couvre l'Oeufs de lompe ou oeufs de lump sur vos besoins quotidiens (adulte 2000 kcal).
Protéines
10 g
21 % des 50 g/jour
Valeurs nutritionnelles Oeufs de lompe ou oeufs de lump
| Énergie | 78 kcal |
|---|---|
| Énergie | 326 kJ |
| Eau | 76 g |
| Protéines | 10 g |
| Glucides | 1,0 g |
| — dont sucres | 0,17 g |
| — dont amidon | — |
| Fibres | 0,40 g |
| Lipides | 3,5 g |
| Sel | 4,6 g |
| Calcium | 12 mg |
|---|---|
| Fer | 0,40 mg |
| Magnésium | 3,0 mg |
| Phosphore | 83 mg |
| Potassium | 68 mg |
| Sodium | 1600 mg |
| Zinc | 0,80 mg |
| Cuivre | 0,10 mg |
| Manganèse | 0,10 mg |
| Iode | 60 µg |
| Sélénium | 8,0 µg |
| Vitamine A (ER) | 13 µg |
|---|---|
| Bêta-carotène | — |
| Vitamine D | 2,7 µg |
| Vitamine E | 1,9 mg |
| Vitamine K1 | 0,60 µg |
| Vitamine C | — |
| B1 thiamine | 0,04 mg |
| B2 riboflavine | 0,07 mg |
| B3 niacine | 0,16 mg |
| B5 pantothénique | 0,28 mg |
| B6 | 0,08 mg |
| B9 folates (eq) | — |
| B12 | 5,5 µg |
| AG saturés | 1,3 g |
|---|---|
| AG mono-insaturés | 0,63 g |
| AG poly-insaturés | 1,6 g |
| Oméga-3 ALA | 0,03 g |
| Oméga-3 EPA | 0,64 g |
| Oméga-3 DHA | 0,84 g |
| Linoléique (ω-6) | 0,04 g |
| Palmitique (16:0) | 0,92 g |
| Stéarique (18:0) | 0,23 g |
| Oléique (18:1) | 0,63 g |
| Arachidonique | 0,02 g |
| Cholestérol | 253 mg |
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Données : ANSES CIQUAL 2025 (Licence Ouverte Etalab)