Oeufs de cabillaud : calories et valeurs nutritionnelles
Nutri-Score
Calcul CIQUAL 2025
A
B
C
D
E
Moyen
Qualité nutritionnelle moyenne.
Ce qu'il faut retenir
Oeufs de cabillaud : les points clés
Riche en oméga-3
1,21 g pour 100 g - protecteur cardiovasculaire reconnu.
Source de vitamine D
27,2 µg pour 100 g - 181 % de l’AJR.
Couverture des besoins
Oeufs de cabillaud : apports nutritionnels recommandés (AJR)
Pour 100 g, ce que couvre l'Oeufs de cabillaud sur vos besoins quotidiens (adulte 2000 kcal).
Protéines
29 g
58 % des 50 g/jour
Fer
1,1 mg
8 % des 14 mg/jour
Potassium
273 mg
14 % des 2 000 mg/jour
Valeurs nutritionnelles Oeufs de cabillaud
| Énergie | 154 kcal |
|---|---|
| Énergie | 649 kJ |
| Eau | 62 g |
| Protéines | 29 g |
| Glucides | 0,10 g |
| — dont sucres | — |
| — dont amidon | — |
| Fibres | — |
| Lipides | 4,2 g |
| Sel | 2,0 g |
| Calcium | 11 mg |
|---|---|
| Fer | 1,1 mg |
| Magnésium | 14 mg |
| Phosphore | 453 mg |
| Potassium | 273 mg |
| Sodium | 816 mg |
| Zinc | 6,0 mg |
| Cuivre | 0,08 mg |
| Manganèse | 0,13 mg |
| Iode | 173 µg |
| Sélénium | — |
| Vitamine A (ER) | — |
|---|---|
| Bêta-carotène | — |
| Vitamine D | 27 µg |
| Vitamine E | — |
| Vitamine K1 | — |
| Vitamine C | — |
| B1 thiamine | — |
| B2 riboflavine | — |
| B3 niacine | — |
| B5 pantothénique | — |
| B6 | — |
| B9 folates (eq) | — |
| B12 | — |
| AG saturés | 0,56 g |
|---|---|
| AG mono-insaturés | 0,65 g |
| AG poly-insaturés | 1,3 g |
| Oméga-3 ALA | — |
| Oméga-3 EPA | 0,37 g |
| Oméga-3 DHA | 0,84 g |
| Linoléique (ω-6) | 0,09 g |
| Palmitique (16:0) | 0,47 g |
| Stéarique (18:0) | 0,09 g |
| Oléique (18:1) | 0,37 g |
| Arachidonique | — |
| Cholestérol | — |
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Données : ANSES CIQUAL 2025 (Licence Ouverte Etalab)