Haddock (fumé) ou églefin fumé : calories et valeurs nutritionnelles
Nutri-Score
Calcul CIQUAL 2025
A
B
C
D
E
Moyen
Qualité nutritionnelle moyenne.
Ce qu'il faut retenir
Haddock (fumé) ou églefin fumé : les points clés
Riche en protéines maigres
22,6 g pour 100 g - protéines complètes de haute valeur biologique.
Source de vitamine B12
1,6 µg pour 100 g - 64 % de l’AJR.
Couverture des besoins
Haddock (fumé) ou églefin fumé : apports nutritionnels recommandés (AJR)
Pour 100 g, ce que couvre l'Haddock (fumé) ou églefin fumé sur vos besoins quotidiens (adulte 2000 kcal).
Protéines
23 g
45 % des 50 g/jour
Fer
1,4 mg
10 % des 14 mg/jour
Magnésium
54 mg
14 % des 375 mg/jour
Potassium
415 mg
21 % des 2 000 mg/jour
Calcium
49 mg
6 % des 800 mg/jour
Valeurs nutritionnelles Haddock (fumé) ou églefin fumé
| Énergie | 97 kcal |
|---|---|
| Énergie | 411 kJ |
| Eau | 75 g |
| Protéines | 23 g |
| Glucides | — |
| — dont sucres | — |
| — dont amidon | — |
| Fibres | — |
| Lipides | 0,73 g |
| Sel | 1,9 g |
| Calcium | 49 mg |
|---|---|
| Fer | 1,4 mg |
| Magnésium | 54 mg |
| Phosphore | 251 mg |
| Potassium | 415 mg |
| Sodium | 763 mg |
| Zinc | 0,50 mg |
| Cuivre | 0,04 mg |
| Manganèse | 0,03 mg |
| Iode | 255 µg |
| Sélénium | 28 µg |
| Vitamine A (ER) | 24 µg |
|---|---|
| Bêta-carotène | — |
| Vitamine D | 0,80 µg |
| Vitamine E | 0,55 mg |
| Vitamine K1 | 0,10 µg |
| Vitamine C | — |
| B1 thiamine | 0,05 mg |
| B2 riboflavine | 0,05 mg |
| B3 niacine | 5,1 mg |
| B5 pantothénique | 0,17 mg |
| B6 | 0,40 mg |
| B9 folates (eq) | — |
| B12 | 1,6 µg |
| AG saturés | 0,17 g |
|---|---|
| AG mono-insaturés | 0,16 g |
| AG poly-insaturés | 0,32 g |
| Oméga-3 ALA | 0,02 g |
| Oméga-3 EPA | 0,08 g |
| Oméga-3 DHA | 0,17 g |
| Linoléique (ω-6) | — |
| Palmitique (16:0) | 0,12 g |
| Stéarique (18:0) | 0,04 g |
| Oléique (18:1) | 0,04 g |
| Arachidonique | — |
| Cholestérol | 77 mg |
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Données : ANSES CIQUAL 2025 (Licence Ouverte Etalab)