Grenouille : calories et valeurs nutritionnelles
Nutri-Score
Calcul CIQUAL 2025
A
B
C
D
E
Excellent
Très bonne qualité nutritionnelle.
Ce qu'il faut retenir
Grenouille : les points clés
Riche en protéines maigres
21,9 g pour 100 g - protéines complètes de haute valeur biologique.
Source de vitamine B12
2,3 µg pour 100 g - 92 % de l’AJR.
Couverture des besoins
Grenouille : apports nutritionnels recommandés (AJR)
Pour 100 g, ce que couvre la Grenouille sur vos besoins quotidiens (adulte 2000 kcal).
Protéines
22 g
44 % des 50 g/jour
Magnésium
22 mg
6 % des 375 mg/jour
Potassium
110 mg
6 % des 2 000 mg/jour
Calcium
39 mg
5 % des 800 mg/jour
Valeurs nutritionnelles Grenouille
| Énergie | 96 kcal |
|---|---|
| Énergie | 405 kJ |
| Eau | 77 g |
| Protéines | 22 g |
| Glucides | 0,02 g |
| — dont sucres | — |
| — dont amidon | — |
| Fibres | — |
| Lipides | 0,90 g |
| Sel | 0,22 g |
| Calcium | 39 mg |
|---|---|
| Fer | 0,52 mg |
| Magnésium | 22 mg |
| Phosphore | 92 mg |
| Potassium | 110 mg |
| Sodium | 88 mg |
| Zinc | 0,56 mg |
| Cuivre | 0,03 mg |
| Manganèse | 0,06 mg |
| Iode | 20 µg |
| Sélénium | 50 µg |
| Vitamine A (ER) | — |
|---|---|
| Bêta-carotène | — |
| Vitamine D | 1,1 µg |
| Vitamine E | — |
| Vitamine K1 | 0,80 µg |
| Vitamine C | — |
| B1 thiamine | 0,04 mg |
| B2 riboflavine | 0,07 mg |
| B3 niacine | 1,5 mg |
| B5 pantothénique | 0,23 mg |
| B6 | 0,15 mg |
| B9 folates (eq) | — |
| B12 | 2,3 µg |
| AG saturés | 0,30 g |
|---|---|
| AG mono-insaturés | 0,20 g |
| AG poly-insaturés | 0,22 g |
| Oméga-3 ALA | 0,02 g |
| Oméga-3 EPA | 0,01 g |
| Oméga-3 DHA | 0,02 g |
| Linoléique (ω-6) | 0,08 g |
| Palmitique (16:0) | 0,20 g |
| Stéarique (18:0) | 0,07 g |
| Oléique (18:1) | 0,14 g |
| Arachidonique | 0,05 g |
| Cholestérol | 50 mg |
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Données : ANSES CIQUAL 2025 (Licence Ouverte Etalab)