Mollusques et crustacés cuits
25 aliments · Valeurs nutritionnelles CIQUAL 2025 · Source ANSES
Araignée de mer
P 18.3g ·
G 0.2g ·
L 3.8g
Bigorneau
P 16.3g ·
G 3.0g ·
L 3.5g
· 2 variantes
Bulot ou buccin
P 20.7g ·
G 2.7g ·
L 0.5g
· 2 variantes
Calmar ou calamar ou encornet
P 32.5g ·
G 1.6g ·
L 1.4g
· 4 variantes
Clam
P 16.2g ·
G 5.3g ·
L 1.5g
· 2 variantes
Coque
P 13.6g ·
G 5.6g ·
L 1.1g
Coquille Saint-Jacques
P 20.2g ·
G 3.2g ·
L 1.8g
· 3 variantes
Crabe ou tourteau
P 19.5g ·
G 1.8g ·
L 4.3g
Crevette
P 20.5g ·
G 0.2g ·
L 0.8g
· 4 variantes
Crevette blanche ou crevette tropicale (rose)
P 22.1g ·
G 0.1g ·
L 0.9g
Crevette bouquet
P 22.8g ·
G 0.0g ·
L 1.3g
Crevette grise
P 19.4g ·
G 0.5g ·
L 1.1g
Crevette sauvage
P 22.0g ·
G 0.0g ·
L 1.0g
Crevette tropicale (rose)
P 26.6g ·
G 0.0g ·
L 1.2g
Crevette tropicale (tigrée)
P 22.6g ·
G 0.8g ·
L 0.8g
Crevettes grises
P 20.7g ·
G 0.1g ·
L 1.0g
Écrevisse
P 16.3g ·
G 0.6g ·
L 0.7g
· 2 variantes
Escargot
P 16.6g ·
G 1.4g ·
L 1.4g
· 2 variantes
Fruits de mer
P 13.5g ·
G 2.8g ·
L 1.6g
Grenouille
P 21.9g ·
G 0.0g ·
L 0.9g
· 2 variantes
Homard
P 19.6g ·
G 0.1g ·
L 1.3g
· 2 variantes
Langouste
P 21.8g ·
G 1.3g ·
L 1.5g
· 2 variantes
Langoustine
P 20.9g ·
G 0.0g ·
L 1.0g
· 3 variantes
Moule
P 17.2g ·
G 5.1g ·
L 2.1g
Poulpe
P 29.8g ·
G 4.4g ·
L 2.1g
· 2 variantes