Langoustine : calories et valeurs nutritionnelles
Nutri-Score
Calcul CIQUAL 2025
A
B
C
D
E
Excellent
Très bonne qualité nutritionnelle.
Ce qu'il faut retenir
Langoustine : les points clés
Riche en protéines maigres
20,9 g pour 100 g - protéines complètes de haute valeur biologique.
Source de vitamine B12
3,4 µg pour 100 g - 134 % de l’AJR.
Couverture des besoins
Langoustine : apports nutritionnels recommandés (AJR)
Pour 100 g, ce que couvre la Langoustine sur vos besoins quotidiens (adulte 2000 kcal).
Protéines
21 g
42 % des 50 g/jour
Fer
1,3 mg
9 % des 14 mg/jour
Magnésium
45 mg
12 % des 375 mg/jour
Potassium
283 mg
14 % des 2 000 mg/jour
Calcium
84 mg
11 % des 800 mg/jour
Valeurs nutritionnelles Langoustine
| Énergie | 93 kcal |
|---|---|
| Énergie | 392 kJ |
| Eau | 76 g |
| Protéines | 21 g |
| Glucides | — |
| — dont sucres | — |
| — dont amidon | — |
| Fibres | — |
| Lipides | 0,98 g |
| Sel | 0,67 g |
| Calcium | 84 mg |
|---|---|
| Fer | 1,3 mg |
| Magnésium | 45 mg |
| Phosphore | 208 mg |
| Potassium | 283 mg |
| Sodium | 270 mg |
| Zinc | 1,7 mg |
| Cuivre | 0,83 mg |
| Manganèse | 0,06 mg |
| Iode | 394 µg |
| Sélénium | 56 µg |
| Vitamine A (ER) | 1,0 µg |
|---|---|
| Bêta-carotène | 0 µg |
| Vitamine D | 0,50 µg |
| Vitamine E | 3,0 mg |
| Vitamine K1 | — |
| Vitamine C | — |
| B1 thiamine | 0,05 mg |
| B2 riboflavine | 0,03 mg |
| B3 niacine | 2,3 mg |
| B5 pantothénique | 0,22 mg |
| B6 | 0,16 mg |
| B9 folates (eq) | — |
| B12 | 3,4 µg |
| AG saturés | 0,14 g |
|---|---|
| AG mono-insaturés | 0,16 g |
| AG poly-insaturés | 0,20 g |
| Oméga-3 ALA | 0,00 g |
| Oméga-3 EPA | 0,08 g |
| Oméga-3 DHA | 0,07 g |
| Linoléique (ω-6) | 0,01 g |
| Palmitique (16:0) | 0,09 g |
| Stéarique (18:0) | 0,03 g |
| Oléique (18:1) | 0,06 g |
| Arachidonique | — |
| Cholestérol | 149 mg |
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Données : ANSES CIQUAL 2025 (Licence Ouverte Etalab)