Lupin : calories et valeurs nutritionnelles

Nutri-Score Calcul CIQUAL 2025

A B C D E

Excellent

Très bonne qualité nutritionnelle.

Ce qu'il faut retenir

Lupin : les points clés

✓

Excellente source de fibres

18,90 g pour 100 g - couvre 76 % de l’AJR.

✓

Riche en protéines végétales

36,2 g pour 100 g - assimilation optimale en association avec des céréales complètes.

🩸

Source de fer

4,4 mg pour 100 g - 31 % de l’AJR (à associer avec de la vitamine C pour l'assimilation).

⚡

Index glycémique bas

Glucides complexes à digestion lente - énergie prolongée, pas de pic glycémique.

Couverture des besoins

Pour 100 g, ce que couvre le Lupin sur vos besoins quotidiens (adulte 2000 kcal).

Fibres 19 g

76 % des 25 g/jour

Protéines 36 g

72 % des 50 g/jour

Fer 4,4 mg

31 % des 14 mg/jour

B9 folates 355 µg

100 % des 200 µg/jour

Magnésium 198 mg

53 % des 375 mg/jour

Potassium 1010 mg

51 % des 2 000 mg/jour