Denté ou denté commun : calories et valeurs nutritionnelles
Nutri-Score
Calcul CIQUAL 2025
A
B
C
D
E
Excellent
Très bonne qualité nutritionnelle.
Ce qu'il faut retenir
Denté ou denté commun : les points clés
Riche en protéines maigres
17,0 g pour 100 g - protéines complètes de haute valeur biologique.
Source de potassium
350 mg pour 100 g - 18 % de l’AJR.
Couverture des besoins
Denté ou denté commun : apports nutritionnels recommandés (AJR)
Pour 100 g, ce que couvre le Denté ou denté commun sur vos besoins quotidiens (adulte 2000 kcal).
Protéines
17 g
34 % des 50 g/jour
Fer
1,0 mg
7 % des 14 mg/jour
Potassium
350 mg
18 % des 2 000 mg/jour
Valeurs nutritionnelles Denté ou denté commun
| Énergie | 102 kcal |
|---|---|
| Énergie | 429 kJ |
| Eau | 78 g |
| Protéines | 17 g |
| Glucides | 0,65 g |
| — dont sucres | — |
| — dont amidon | — |
| Fibres | — |
| Lipides | 3,5 g |
| Sel | 0,19 g |
| Calcium | 34 mg |
|---|---|
| Fer | 1,0 mg |
| Magnésium | — |
| Phosphore | 226 mg |
| Potassium | 350 mg |
| Sodium | 77 mg |
| Zinc | 0,41 mg |
| Cuivre | 0,02 mg |
| Manganèse | — |
| Iode | — |
| Sélénium | — |
| Vitamine A (ER) | 48 µg |
|---|---|
| Bêta-carotène | — |
| Vitamine D | — |
| Vitamine E | 0,40 mg |
| Vitamine K1 | — |
| Vitamine C | — |
| B1 thiamine | 0,08 mg |
| B2 riboflavine | 0,13 mg |
| B3 niacine | 2,7 mg |
| B5 pantothénique | — |
| B6 | 0,19 mg |
| B9 folates (eq) | — |
| B12 | — |
| AG saturés | 0,45 g |
|---|---|
| AG mono-insaturés | 0,68 g |
| AG poly-insaturés | 2,0 g |
| Oméga-3 ALA | — |
| Oméga-3 EPA | — |
| Oméga-3 DHA | — |
| Linoléique (ω-6) | — |
| Palmitique (16:0) | — |
| Stéarique (18:0) | — |
| Oléique (18:1) | — |
| Arachidonique | — |
| Cholestérol | 70 mg |
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Données : ANSES CIQUAL 2025 (Licence Ouverte Etalab)