Porc : calories et valeurs nutritionnelles
Nutri-Score
Calcul CIQUAL 2025
A
B
C
D
E
Excellent
Très bonne qualité nutritionnelle.
Ce qu'il faut retenir
Porc : les points clés
Riche en protéines animales
26,1 g pour 100 g - protéines complètes de haute valeur biologique.
Source de vitamine B12
1,0 µg pour 100 g - 41 % de l’AJR.
Couverture des besoins
Porc : apports nutritionnels recommandés (AJR)
Pour 100 g, ce que couvre le Porc sur vos besoins quotidiens (adulte 2000 kcal).
Protéines
26 g
52 % des 50 g/jour
Fer
1,1 mg
8 % des 14 mg/jour
Magnésium
25 mg
7 % des 375 mg/jour
Potassium
344 mg
17 % des 2 000 mg/jour
Valeurs nutritionnelles Porc
| Énergie | 168 kcal |
|---|---|
| Énergie | 707 kJ |
| Eau | — |
| Protéines | 26 g |
| Glucides | — |
| — dont sucres | — |
| — dont amidon | — |
| Fibres | — |
| Lipides | 7,1 g |
| Sel | 0,13 g |
| Calcium | 7,3 mg |
|---|---|
| Fer | 1,1 mg |
| Magnésium | 25 mg |
| Phosphore | 219 mg |
| Potassium | 344 mg |
| Sodium | 50 mg |
| Zinc | 2,0 mg |
| Cuivre | — |
| Manganèse | — |
| Iode | — |
| Sélénium | 10 µg |
| Vitamine A (ER) | — |
|---|---|
| Bêta-carotène | — |
| Vitamine D | — |
| Vitamine E | — |
| Vitamine K1 | — |
| Vitamine C | — |
| B1 thiamine | 0,94 mg |
| B2 riboflavine | 0,22 mg |
| B3 niacine | 7,0 mg |
| B5 pantothénique | — |
| B6 | 0,32 mg |
| B9 folates (eq) | — |
| B12 | 1,0 µg |
| AG saturés | 2,6 g |
|---|---|
| AG mono-insaturés | 2,4 g |
| AG poly-insaturés | 0,73 g |
| Oméga-3 ALA | 0,04 g |
| Oméga-3 EPA | — |
| Oméga-3 DHA | — |
| Linoléique (ω-6) | 0,57 g |
| Palmitique (16:0) | 1,5 g |
| Stéarique (18:0) | 0,92 g |
| Oléique (18:1) | 2,0 g |
| Arachidonique | 0,05 g |
| Cholestérol | 79 mg |
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Données : ANSES CIQUAL 2025 (Licence Ouverte Etalab)