Mille-feuille : calories et valeurs nutritionnelles
Nutri-Score
Calcul CIQUAL 2025
A
B
C
D
E
Médiocre
Qualité nutritionnelle médiocre.
Ce qu'il faut retenir
Mille-feuille : les points clés
Riche en sucres
21,1 g pour 100 g - à consommer avec modération.
Couverture des besoins
Mille-feuille : apports nutritionnels recommandés (AJR)
Pour 100 g, ce que couvre la Mille-feuille sur vos besoins quotidiens (adulte 2000 kcal).
Protéines
3,9 g
8 % des 50 g/jour
Fer
1,0 mg
7 % des 14 mg/jour
Potassium
111 mg
6 % des 2 000 mg/jour
Calcium
67 mg
8 % des 800 mg/jour
Valeurs nutritionnelles Mille-feuille
| Énergie | 292 kcal |
|---|---|
| Énergie | 1230 kJ |
| Eau | 40 g |
| Protéines | 3,9 g |
| Glucides | 44 g |
| — dont sucres | 21 g |
| — dont amidon | 13 g |
| Fibres | 0,24 g |
| Lipides | 11 g |
| Sel | 0,42 g |
| Calcium | 67 mg |
|---|---|
| Fer | 1,0 mg |
| Magnésium | 14 mg |
| Phosphore | 71 mg |
| Potassium | 111 mg |
| Sodium | 168 mg |
| Zinc | 1,0 mg |
| Cuivre | 1,0 mg |
| Manganèse | 1,0 mg |
| Iode | 10 µg |
| Sélénium | 47 µg |
| Vitamine A (ER) | 67 µg |
|---|---|
| Bêta-carotène | 50 µg |
| Vitamine D | — |
| Vitamine E | 0,57 mg |
| Vitamine K1 | — |
| Vitamine C | — |
| B1 thiamine | 0,05 mg |
| B2 riboflavine | 0,48 mg |
| B3 niacine | 0,20 mg |
| B5 pantothénique | 0,25 mg |
| B6 | 0,05 mg |
| B9 folates (eq) | — |
| B12 | 0,42 µg |
| AG saturés | 5,3 g |
|---|---|
| AG mono-insaturés | 2,9 g |
| AG poly-insaturés | 0,74 g |
| Oméga-3 ALA | 0,10 g |
| Oméga-3 EPA | 0,00 g |
| Oméga-3 DHA | — |
| Linoléique (ω-6) | — |
| Palmitique (16:0) | 3,3 g |
| Stéarique (18:0) | 0,82 g |
| Oléique (18:1) | 2,7 g |
| Arachidonique | 0,00 g |
| Cholestérol | 27 mg |
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Données : ANSES CIQUAL 2025 (Licence Ouverte Etalab)