Mousse de foie de porc : calories et valeurs nutritionnelles

Nutri-Score Calcul CIQUAL 2025
A B C D E
Médiocre
Qualité nutritionnelle médiocre.
Ce qu'il faut retenir

Mousse de foie de porc : les points clés

🩸
Source de fer héminique
4,0 mg pour 100 g - 29 % des besoins, très bien assimilé.
💊
Source de vitamine B12
3,1 µg pour 100 g - 124 % de l’AJR.
!
Graisses saturées élevées
9,3 g pour 100 g - à consommer avec modération.
!
Teneur en sel élevée
1,72 g pour 100 g - limiter en cas d'hypertension.
Calories et macronutriments

Calories Mousse de foie de porc par portion

286
kcal / 100g
12,0 g Protéines 30%
3,4 g Glucides 8%
24,90 g Lipides 62%
0,75 g Fibres
Ma portion 100g
Couverture des besoins

Mousse de foie de porc : apports nutritionnels recommandés (AJR)

Pour 100 g, ce que couvre le Mousse de foie de porc sur vos besoins quotidiens (adulte 2000 kcal).

Protéines 12 g
24 % des 50 g/jour
Fer 4,0 mg
29 % des 14 mg/jour
Potassium 180 mg
9 % des 2 000 mg/jour

Valeurs nutritionnelles Mousse de foie de porc

Énergie286 kcal
Énergie1190 kJ
Eau57 g
Protéines12 g
Glucides3,4 g
— dont sucres1,9 g
— dont amidon1,3 g
Fibres0,75 g
Lipides25 g
Sel1,7 g
Calcium19 mg
Fer4,0 mg
Magnésium12 mg
Phosphore148 mg
Potassium180 mg
Sodium680 mg
Zinc2,4 mg
Cuivre0,42 mg
Manganèse0,20 mg
Iode—
Sélénium17 µg
Vitamine A (ER)—
Bêta-carotène—
Vitamine D0,26 µg
Vitamine E0,41 mg
Vitamine K1—
Vitamine C—
B1 thiamine0,11 mg
B2 riboflavine—
B3 niacine5,1 mg
B5 pantothénique—
B60,16 mg
B9 folates (eq)—
B123,1 µg
AG saturés9,3 g
AG mono-insaturés11 g
AG poly-insaturés3,2 g
Oméga-3 ALA0,21 g
Oméga-3 EPA0,00 g
Oméga-3 DHA0,00 g
Linoléique (ω-6)2,5 g
Palmitique (16:0)5,5 g
Stéarique (18:0)3,5 g
Oléique (18:1)9,4 g
Arachidonique0,16 g
Cholestérol132 mg
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Données : ANSES CIQUAL 2025 (Licence Ouverte Etalab)