Saucisse de Toulouse cuite : calories et valeurs nutritionnelles
Nutri-Score
Calcul CIQUAL 2025
A
B
C
D
E
Médiocre
Qualité nutritionnelle médiocre.
Ce qu'il faut retenir
Saucisse de Toulouse cuite : les points clés
Riche en protéines animales
18,8 g pour 100 g - protéines complètes de haute valeur biologique.
Graisses saturées élevées
8,2 g pour 100 g - à consommer avec modération.
Teneur en sel élevée
1,71 g pour 100 g - limiter en cas d'hypertension.
Couverture des besoins
Saucisse de Toulouse cuite : apports nutritionnels recommandés (AJR)
Pour 100 g, ce que couvre la Saucisse de Toulouse cuite sur vos besoins quotidiens (adulte 2000 kcal).
Protéines
19 g
38 % des 50 g/jour
Fer
0,90 mg
6 % des 14 mg/jour
Magnésium
18 mg
5 % des 375 mg/jour
Potassium
650 mg
33 % des 2 000 mg/jour
Valeurs nutritionnelles Saucisse de Toulouse cuite
| Énergie | 279 kcal |
|---|---|
| Énergie | 1160 kJ |
| Eau | 55 g |
| Protéines | 19 g |
| Glucides | 1,3 g |
| — dont sucres | 0,60 g |
| — dont amidon | 1,0 g |
| Fibres | — |
| Lipides | 22 g |
| Sel | 1,7 g |
| Calcium | 12 mg |
|---|---|
| Fer | 0,90 mg |
| Magnésium | 18 mg |
| Phosphore | 141 mg |
| Potassium | 650 mg |
| Sodium | 686 mg |
| Zinc | 2,2 mg |
| Cuivre | 0,10 mg |
| Manganèse | 0,10 mg |
| Iode | 8,0 µg |
| Sélénium | 9,0 µg |
| Vitamine A (ER) | 15 µg |
|---|---|
| Bêta-carotène | 30 µg |
| Vitamine D | — |
| Vitamine E | 0,35 mg |
| Vitamine K1 | — |
| Vitamine C | 1,0 mg |
| B1 thiamine | 0,41 mg |
| B2 riboflavine | 0,22 mg |
| B3 niacine | 4,4 mg |
| B5 pantothénique | 0,56 mg |
| B6 | 0,24 mg |
| B9 folates (eq) | — |
| B12 | 0,41 µg |
| AG saturés | 8,2 g |
|---|---|
| AG mono-insaturés | 9,9 g |
| AG poly-insaturés | 3,0 g |
| Oméga-3 ALA | 0,18 g |
| Oméga-3 EPA | 0,04 g |
| Oméga-3 DHA | 0,05 g |
| Linoléique (ω-6) | 2,5 g |
| Palmitique (16:0) | 4,8 g |
| Stéarique (18:0) | 2,8 g |
| Oléique (18:1) | 9,3 g |
| Arachidonique | 0,13 g |
| Cholestérol | 89 mg |
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Données : ANSES CIQUAL 2025 (Licence Ouverte Etalab)