Sauce tartare : calories et valeurs nutritionnelles
Nutri-Score
Calcul CIQUAL 2025
A
B
C
D
E
À limiter
Qualité nutritionnelle faible.
Ce qu'il faut retenir
Sauce tartare : les points clés
Bonnes graisses mono-insaturées
32,5 g pour 100 g - contribue à abaisser le LDL (mauvais cholestérol).
Valeurs nutritionnelles Sauce tartare
| Énergie | 500 kcal |
|---|---|
| Énergie | 2060 kJ |
| Eau | 37 g |
| Protéines | 0,92 g |
| Glucides | 5,1 g |
| — dont sucres | 3,3 g |
| — dont amidon | 0,80 g |
| Fibres | 0,34 g |
| Lipides | 53 g |
| Sel | 2,1 g |
| Calcium | 15 mg |
|---|---|
| Fer | 0,32 mg |
| Magnésium | 3,9 mg |
| Phosphore | 25 mg |
| Potassium | 54 mg |
| Sodium | 799 mg |
| Zinc | 0,16 mg |
| Cuivre | 0,02 mg |
| Manganèse | 0,04 mg |
| Iode | 20 µg |
| Sélénium | 20 µg |
| Vitamine A (ER) | — |
|---|---|
| Bêta-carotène | 23 µg |
| Vitamine D | — |
| Vitamine E | 13 mg |
| Vitamine K1 | 154 µg |
| Vitamine C | — |
| B1 thiamine | 0,02 mg |
| B2 riboflavine | 0,02 mg |
| B3 niacine | 0,10 mg |
| B5 pantothénique | 0,22 mg |
| B6 | 0,02 mg |
| B9 folates (eq) | — |
| B12 | 0,31 µg |
| AG saturés | 4,4 g |
|---|---|
| AG mono-insaturés | 33 g |
| AG poly-insaturés | 16 g |
| Oméga-3 ALA | 4,5 g |
| Oméga-3 EPA | — |
| Oméga-3 DHA | — |
| Linoléique (ω-6) | 11 g |
| Palmitique (16:0) | 2,5 g |
| Stéarique (18:0) | 1,0 g |
| Oléique (18:1) | 30 g |
| Arachidonique | 0,01 g |
| Cholestérol | 35 mg |
À découvrir aussi
Autres sauces à connaître
Données : ANSES CIQUAL 2025 (Licence Ouverte Etalab)