Graisse d'oie : calories et valeurs nutritionnelles
Nutri-Score
Calcul CIQUAL 2025
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E
À limiter
Qualité nutritionnelle faible.
Ce qu'il faut retenir
Graisse d'oie : les points clés
Bonnes graisses mono-insaturées
56,7 g pour 100 g - contribue à abaisser le LDL (mauvais cholestérol).
Riche en graisses saturées
27,7 g pour 100 g - à limiter à 20 g/jour environ.
Valeurs nutritionnelles Graisse d'oie
| Énergie | 898 kcal |
|---|---|
| Énergie | 3690 kJ |
| Eau | 0,20 g |
| Protéines | — |
| Glucides | — |
| — dont sucres | — |
| — dont amidon | — |
| Fibres | — |
| Lipides | 100 g |
| Sel | — |
| Calcium | — |
|---|---|
| Fer | — |
| Magnésium | — |
| Phosphore | — |
| Potassium | — |
| Sodium | — |
| Zinc | — |
| Cuivre | — |
| Manganèse | — |
| Iode | 2,0 µg |
| Sélénium | — |
| Vitamine A (ER) | — |
|---|---|
| Bêta-carotène | — |
| Vitamine D | — |
| Vitamine E | 2,7 mg |
| Vitamine K1 | — |
| Vitamine C | — |
| B1 thiamine | — |
| B2 riboflavine | — |
| B3 niacine | — |
| B5 pantothénique | — |
| B6 | — |
| B9 folates (eq) | — |
| B12 | — |
| AG saturés | 28 g |
|---|---|
| AG mono-insaturés | 57 g |
| AG poly-insaturés | 11 g |
| Oméga-3 ALA | 0,50 g |
| Oméga-3 EPA | — |
| Oméga-3 DHA | — |
| Linoléique (ω-6) | 9,8 g |
| Palmitique (16:0) | 21 g |
| Stéarique (18:0) | 6,1 g |
| Oléique (18:1) | 54 g |
| Arachidonique | — |
| Cholestérol | 100 mg |
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Données : ANSES CIQUAL 2025 (Licence Ouverte Etalab)