Pain brioché ou viennois : calories et valeurs nutritionnelles

Nutri-Score Calcul CIQUAL 2025
A B C D E
Moyen
Qualité nutritionnelle moyenne.
Ce qu'il faut retenir

Pain brioché ou viennois : les points clés

✓
Données nutritionnelles vérifiées
Valeurs issues de la table CIQUAL 2025 de l'ANSES.
Calories et macronutriments

Calories Pain brioché ou viennois par portion

338
kcal / 100g
8,9 g Protéines 13%
48,6 g Glucides 71%
11,20 g Lipides 16%
1,90 g Fibres
Ma portion 100g
Couverture des besoins

Pain brioché ou viennois : apports nutritionnels recommandés (AJR)

Pour 100 g, ce que couvre le Pain brioché ou viennois sur vos besoins quotidiens (adulte 2000 kcal).

Fibres 1,9 g
8 % des 25 g/jour
Protéines 8,9 g
18 % des 50 g/jour
Fer 0,92 mg
7 % des 14 mg/jour
B9 folates 43 µg
21 % des 200 µg/jour
Magnésium 20 mg
5 % des 375 mg/jour
Potassium 156 mg
8 % des 2 000 mg/jour

Valeurs nutritionnelles Pain brioché ou viennois

Énergie338 kcal
Énergie1420 kJ
Eau28 g
Protéines8,9 g
Glucides49 g
— dont sucres7,5 g
— dont amidon41 g
Fibres1,9 g
Lipides11 g
Sel1,1 g
Calcium48 mg
Fer0,92 mg
Magnésium20 mg
Phosphore113 mg
Potassium156 mg
Sodium454 mg
Zinc0,83 mg
Cuivre0,10 mg
Manganèse0,43 mg
Iode13 µg
Sélénium5,2 µg
Vitamine A (ER)75 µg
Bêta-carotène91 µg
Vitamine D—
Vitamine E0,88 mg
Vitamine K114 µg
Vitamine C2,0 mg
B1 thiamine0,10 mg
B2 riboflavine0,06 mg
B3 niacine1,8 mg
B5 pantothénique0,36 mg
B60,13 mg
B9 folates (eq)43 µg
B12—
AG saturés6,3 g
AG mono-insaturés3,0 g
AG poly-insaturés0,97 g
Oméga-3 ALA0,08 g
Oméga-3 EPA—
Oméga-3 DHA—
Linoléique (ω-6)0,86 g
Palmitique (16:0)3,2 g
Stéarique (18:0)0,89 g
Oléique (18:1)2,4 g
Arachidonique0,03 g
Cholestérol29 mg
À découvrir aussi

Autres viennoiseries à connaître

Données : ANSES CIQUAL 2025 (Licence Ouverte Etalab)