Brioche : calories et valeurs nutritionnelles

Nutri-Score Calcul CIQUAL 2025
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Moyen
Qualité nutritionnelle moyenne.
Ce qu'il faut retenir

Brioche : les points clés

✓
Données nutritionnelles vérifiées
Valeurs issues de la table CIQUAL 2025 de l'ANSES.
Calories et macronutriments

Calories Brioche par portion

363
kcal / 100g
8,4 g Protéines 11%
52,1 g Glucides 71%
13,00 g Lipides 18%
1,94 g Fibres
Ma portion 100g
Couverture des besoins

Brioche : apports nutritionnels recommandés (AJR)

Pour 100 g, ce que couvre le Brioche sur vos besoins quotidiens (adulte 2000 kcal).

Fibres 1,9 g
8 % des 25 g/jour
Protéines 8,4 g
17 % des 50 g/jour
Fer 1,2 mg
9 % des 14 mg/jour
Magnésium 21 mg
5 % des 375 mg/jour
Potassium 136 mg
7 % des 2 000 mg/jour

Valeurs nutritionnelles Brioche

Énergie363 kcal
Énergie1530 kJ
Eau24 g
Protéines8,4 g
Glucides52 g
— dont sucres14 g
— dont amidon31 g
Fibres1,9 g
Lipides13 g
Sel1,0 g
Calcium34 mg
Fer1,2 mg
Magnésium21 mg
Phosphore100 mg
Potassium136 mg
Sodium423 mg
Zinc0,74 mg
Cuivre0,12 mg
Manganèse0,39 mg
Iode14 µg
Sélénium9,0 µg
Vitamine A (ER)67 µg
Bêta-carotène132 µg
Vitamine D—
Vitamine E1,8 mg
Vitamine K17,1 µg
Vitamine C—
B1 thiamine0,13 mg
B2 riboflavine0,08 mg
B3 niacine0,73 mg
B5 pantothénique0,44 mg
B60,05 mg
B9 folates (eq)—
B120,21 µg
AG saturés5,1 g
AG mono-insaturés4,7 g
AG poly-insaturés1,6 g
Oméga-3 ALA0,32 g
Oméga-3 EPA—
Oméga-3 DHA0,01 g
Linoléique (ω-6)1,3 g
Palmitique (16:0)2,3 g
Stéarique (18:0)0,95 g
Oléique (18:1)4,1 g
Arachidonique0,02 g
Cholestérol64 mg
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Données : ANSES CIQUAL 2025 (Licence Ouverte Etalab)