Porc : calories et valeurs nutritionnelles
Nutri-Score
Calcul CIQUAL 2025
A
B
C
D
E
Bon
Bonne qualité nutritionnelle.
Ce qu'il faut retenir
Porc : les points clés
Riche en protéines animales
29,4 g pour 100 g - protéines complètes de haute valeur biologique.
Source de potassium
385 mg pour 100 g - 19 % de l’AJR.
Couverture des besoins
Porc : apports nutritionnels recommandés (AJR)
Pour 100 g, ce que couvre le Porc sur vos besoins quotidiens (adulte 2000 kcal).
Protéines
29 g
59 % des 50 g/jour
Fer
0,85 mg
6 % des 14 mg/jour
Magnésium
28 mg
8 % des 375 mg/jour
Potassium
385 mg
19 % des 2 000 mg/jour
Valeurs nutritionnelles Porc
| Énergie | 207 kcal |
|---|---|
| Énergie | 869 kJ |
| Eau | 59 g |
| Protéines | 29 g |
| Glucides | 0,22 g |
| — dont sucres | — |
| — dont amidon | — |
| Fibres | — |
| Lipides | 9,9 g |
| Sel | 0,12 g |
| Calcium | 10,0 mg |
|---|---|
| Fer | 0,85 mg |
| Magnésium | 28 mg |
| Phosphore | 225 mg |
| Potassium | 385 mg |
| Sodium | 47 mg |
| Zinc | 2,4 mg |
| Cuivre | 0,07 mg |
| Manganèse | 0,01 mg |
| Iode | 6,4 µg |
| Sélénium | 16 µg |
| Vitamine A (ER) | — |
|---|---|
| Bêta-carotène | — |
| Vitamine D | 0,50 µg |
| Vitamine E | 0,11 mg |
| Vitamine K1 | 0,34 µg |
| Vitamine C | 0,25 mg |
| B1 thiamine | 0,78 mg |
| B2 riboflavine | 0,14 mg |
| B3 niacine | 6,7 mg |
| B5 pantothénique | 0,67 mg |
| B6 | 0,36 mg |
| B9 folates (eq) | — |
| B12 | 0,57 µg |
| AG saturés | 3,7 g |
|---|---|
| AG mono-insaturés | 4,2 g |
| AG poly-insaturés | 1,1 g |
| Oméga-3 ALA | 0,12 g |
| Oméga-3 EPA | 0,01 g |
| Oméga-3 DHA | — |
| Linoléique (ω-6) | 0,80 g |
| Palmitique (16:0) | 2,3 g |
| Stéarique (18:0) | 1,3 g |
| Oléique (18:1) | 3,6 g |
| Arachidonique | 0,04 g |
| Cholestérol | 80 mg |
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Données : ANSES CIQUAL 2025 (Licence Ouverte Etalab)