Porc : calories et valeurs nutritionnelles
Nutri-Score
Calcul CIQUAL 2025
A
B
C
D
E
Excellent
Très bonne qualité nutritionnelle.
Ce qu'il faut retenir
Porc : les points clés
Riche en protéines animales
36,9 g pour 100 g - protéines complètes de haute valeur biologique.
Source de fer héminique
1,7 mg pour 100 g - 12 % des besoins, très bien assimilé.
Couverture des besoins
Porc : apports nutritionnels recommandés (AJR)
Pour 100 g, ce que couvre le Porc sur vos besoins quotidiens (adulte 2000 kcal).
Protéines
37 g
74 % des 50 g/jour
Fer
1,7 mg
12 % des 14 mg/jour
Potassium
444 mg
22 % des 2 000 mg/jour
Valeurs nutritionnelles Porc
| Énergie | 266 kcal |
|---|---|
| Énergie | 1110 kJ |
| Eau | 49 g |
| Protéines | 37 g |
| Glucides | — |
| — dont sucres | — |
| — dont amidon | — |
| Fibres | — |
| Lipides | 13 g |
| Sel | 0,18 g |
| Calcium | — |
|---|---|
| Fer | 1,7 mg |
| Magnésium | — |
| Phosphore | 244 mg |
| Potassium | 444 mg |
| Sodium | 72 mg |
| Zinc | 3,5 mg |
| Cuivre | — |
| Manganèse | — |
| Iode | — |
| Sélénium | 21 µg |
| Vitamine A (ER) | — |
|---|---|
| Bêta-carotène | — |
| Vitamine D | — |
| Vitamine E | — |
| Vitamine K1 | — |
| Vitamine C | — |
| B1 thiamine | — |
| B2 riboflavine | — |
| B3 niacine | — |
| B5 pantothénique | — |
| B6 | — |
| B9 folates (eq) | — |
| B12 | — |
| AG saturés | — |
|---|---|
| AG mono-insaturés | — |
| AG poly-insaturés | — |
| Oméga-3 ALA | — |
| Oméga-3 EPA | — |
| Oméga-3 DHA | — |
| Linoléique (ω-6) | — |
| Palmitique (16:0) | — |
| Stéarique (18:0) | — |
| Oléique (18:1) | — |
| Arachidonique | — |
| Cholestérol | — |
À découvrir aussi
Autres viandes cuites à connaître
Données : ANSES CIQUAL 2025 (Licence Ouverte Etalab)