Porc : calories et valeurs nutritionnelles
Nutri-Score
Calcul CIQUAL 2025
A
B
C
D
E
Bon
Bonne qualité nutritionnelle.
Ce qu'il faut retenir
Porc : les points clés
Riche en protéines animales
34,1 g pour 100 g - protéines complètes de haute valeur biologique.
Source de potassium
402 mg pour 100 g - 20 % de l’AJR.
Couverture des besoins
Porc : apports nutritionnels recommandés (AJR)
Pour 100 g, ce que couvre le Porc sur vos besoins quotidiens (adulte 2000 kcal).
Protéines
34 g
68 % des 50 g/jour
Fer
0,89 mg
6 % des 14 mg/jour
Potassium
402 mg
20 % des 2 000 mg/jour
Valeurs nutritionnelles Porc
| Énergie | 206 kcal |
|---|---|
| Énergie | 866 kJ |
| Eau | 58 g |
| Protéines | 34 g |
| Glucides | 0,60 g |
| — dont sucres | — |
| — dont amidon | — |
| Fibres | — |
| Lipides | 7,5 g |
| Sel | 0,10 g |
| Calcium | — |
|---|---|
| Fer | 0,89 mg |
| Magnésium | — |
| Phosphore | 226 mg |
| Potassium | 402 mg |
| Sodium | 39 mg |
| Zinc | 2,1 mg |
| Cuivre | — |
| Manganèse | — |
| Iode | — |
| Sélénium | 12 µg |
| Vitamine A (ER) | — |
|---|---|
| Bêta-carotène | — |
| Vitamine D | — |
| Vitamine E | — |
| Vitamine K1 | — |
| Vitamine C | — |
| B1 thiamine | 0,89 mg |
| B2 riboflavine | 0,18 mg |
| B3 niacine | — |
| B5 pantothénique | — |
| B6 | 0,29 mg |
| B9 folates (eq) | — |
| B12 | 0,43 µg |
| AG saturés | 3,0 g |
|---|---|
| AG mono-insaturés | 3,5 g |
| AG poly-insaturés | 0,67 g |
| Oméga-3 ALA | 0,03 g |
| Oméga-3 EPA | — |
| Oméga-3 DHA | — |
| Linoléique (ω-6) | 0,53 g |
| Palmitique (16:0) | 1,8 g |
| Stéarique (18:0) | 1,1 g |
| Oléique (18:1) | 2,8 g |
| Arachidonique | 0,03 g |
| Cholestérol | 76 mg |
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Données : ANSES CIQUAL 2025 (Licence Ouverte Etalab)