Agneau : calories et valeurs nutritionnelles
Nutri-Score
Calcul CIQUAL 2025
A
B
C
D
E
Moyen
Qualité nutritionnelle moyenne.
Ce qu'il faut retenir
Agneau : les points clés
Riche en protéines animales
25,7 g pour 100 g - protéines complètes de haute valeur biologique.
Source de vitamine B12
2,8 µg pour 100 g - 112 % de l’AJR.
Graisses saturées élevées
6,7 g pour 100 g - à consommer avec modération.
Couverture des besoins
Agneau : apports nutritionnels recommandés (AJR)
Pour 100 g, ce que couvre l'Agneau sur vos besoins quotidiens (adulte 2000 kcal).
Protéines
26 g
51 % des 50 g/jour
Magnésium
20 mg
5 % des 375 mg/jour
Valeurs nutritionnelles Agneau
| Énergie | 240 kcal |
|---|---|
| Énergie | 999 kJ |
| Eau | 58 g |
| Protéines | 26 g |
| Glucides | — |
| — dont sucres | — |
| — dont amidon | — |
| Fibres | — |
| Lipides | 15 g |
| Sel | 0,31 g |
| Calcium | 20 mg |
|---|---|
| Fer | — |
| Magnésium | 20 mg |
| Phosphore | 184 mg |
| Potassium | — |
| Sodium | — |
| Zinc | 3,5 mg |
| Cuivre | 0,08 mg |
| Manganèse | 0,01 mg |
| Iode | 5,0 µg |
| Sélénium | 10,0 µg |
| Vitamine A (ER) | 5,5 µg |
|---|---|
| Bêta-carotène | — |
| Vitamine D | — |
| Vitamine E | — |
| Vitamine K1 | — |
| Vitamine C | — |
| B1 thiamine | — |
| B2 riboflavine | — |
| B3 niacine | 7,5 mg |
| B5 pantothénique | — |
| B6 | — |
| B9 folates (eq) | — |
| B12 | 2,8 µg |
| AG saturés | 6,7 g |
|---|---|
| AG mono-insaturés | 4,3 g |
| AG poly-insaturés | 0,55 g |
| Oméga-3 ALA | 0,11 g |
| Oméga-3 EPA | 0,01 g |
| Oméga-3 DHA | 0,01 g |
| Linoléique (ω-6) | 0,37 g |
| Palmitique (16:0) | 3,1 g |
| Stéarique (18:0) | 2,4 g |
| Oléique (18:1) | 4,3 g |
| Arachidonique | 0,04 g |
| Cholestérol | 49 mg |
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Données : ANSES CIQUAL 2025 (Licence Ouverte Etalab)