Mélasse de canne : calories et valeurs nutritionnelles
Nutri-Score
Calcul CIQUAL 2025
A
B
C
D
E
Médiocre
Qualité nutritionnelle médiocre.
Ce qu'il faut retenir
Mélasse de canne : les points clés
Source de fer
4,7 mg pour 100 g - 34 % de l’AJR.
Source de magnésium
242 mg pour 100 g - 65 % de l’AJR.
Source de potassium
1460 mg pour 100 g - 73 % de l’AJR.
Source de calcium
205 mg pour 100 g - 26 % de l’AJR.
Riche en sucres
74,7 g pour 100 g - à consommer avec modération.
Couverture des besoins
Mélasse de canne : apports nutritionnels recommandés (AJR)
Pour 100 g, ce que couvre le Mélasse de canne sur vos besoins quotidiens (adulte 2000 kcal).
Fer
4,7 mg
34 % des 14 mg/jour
Magnésium
242 mg
65 % des 375 mg/jour
Potassium
1460 mg
73 % des 2 000 mg/jour
Calcium
205 mg
26 % des 800 mg/jour
Valeurs nutritionnelles Mélasse de canne
| Énergie | 300 kcal |
|---|---|
| Énergie | 1270 kJ |
| Eau | — |
| Protéines | — |
| Glucides | 75 g |
| — dont sucres | 75 g |
| — dont amidon | — |
| Fibres | — |
| Lipides | 0,10 g |
| Sel | 0,09 g |
| Calcium | 205 mg |
|---|---|
| Fer | 4,7 mg |
| Magnésium | 242 mg |
| Phosphore | 31 mg |
| Potassium | 1460 mg |
| Sodium | 37 mg |
| Zinc | 0,29 mg |
| Cuivre | 0,49 mg |
| Manganèse | 1,5 mg |
| Iode | — |
| Sélénium | — |
| Vitamine A (ER) | — |
|---|---|
| Bêta-carotène | — |
| Vitamine D | — |
| Vitamine E | — |
| Vitamine K1 | — |
| Vitamine C | — |
| B1 thiamine | 0,04 mg |
| B2 riboflavine | 0,00 mg |
| B3 niacine | 0,93 mg |
| B5 pantothénique | 0,80 mg |
| B6 | 0,67 mg |
| B9 folates (eq) | — |
| B12 | — |
| AG saturés | 0,02 g |
|---|---|
| AG mono-insaturés | 0,03 g |
| AG poly-insaturés | 0,05 g |
| Oméga-3 ALA | — |
| Oméga-3 EPA | — |
| Oméga-3 DHA | — |
| Linoléique (ω-6) | — |
| Palmitique (16:0) | 0,02 g |
| Stéarique (18:0) | 0,00 g |
| Oléique (18:1) | — |
| Arachidonique | — |
| Cholestérol | — |
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Données : ANSES CIQUAL 2025 (Licence Ouverte Etalab)