Sauce au beurre blanc : calories et valeurs nutritionnelles
Nutri-Score
Calcul CIQUAL 2025
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D
E
Médiocre
Qualité nutritionnelle médiocre.
Ce qu'il faut retenir
Sauce au beurre blanc : les points clés
Riche en graisses saturées
11,9 g pour 100 g - à limiter à 20 g/jour environ.
Valeurs nutritionnelles Sauce au beurre blanc
| Énergie | 212 kcal |
|---|---|
| Énergie | 874 kJ |
| Eau | 72 g |
| Protéines | 1,1 g |
| Glucides | 3,4 g |
| — dont sucres | 1,4 g |
| — dont amidon | — |
| Fibres | — |
| Lipides | 21 g |
| Sel | 1,2 g |
| Calcium | — |
|---|---|
| Fer | — |
| Magnésium | — |
| Phosphore | — |
| Potassium | — |
| Sodium | 463 mg |
| Zinc | — |
| Cuivre | — |
| Manganèse | — |
| Iode | — |
| Sélénium | — |
| Vitamine A (ER) | — |
|---|---|
| Bêta-carotène | — |
| Vitamine D | — |
| Vitamine E | — |
| Vitamine K1 | — |
| Vitamine C | — |
| B1 thiamine | — |
| B2 riboflavine | — |
| B3 niacine | — |
| B5 pantothénique | — |
| B6 | — |
| B9 folates (eq) | — |
| B12 | — |
| AG saturés | 12 g |
|---|---|
| AG mono-insaturés | 5,8 g |
| AG poly-insaturés | 2,2 g |
| Oméga-3 ALA | 0,20 g |
| Oméga-3 EPA | — |
| Oméga-3 DHA | — |
| Linoléique (ω-6) | 2,0 g |
| Palmitique (16:0) | 5,5 g |
| Stéarique (18:0) | 1,7 g |
| Oléique (18:1) | 5,2 g |
| Arachidonique | 0,02 g |
| Cholestérol | — |
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Données : ANSES CIQUAL 2025 (Licence Ouverte Etalab)