Harissa (sauce au piment) : calories et valeurs nutritionnelles

Nutri-Score Calcul CIQUAL 2025
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Moyen
Qualité nutritionnelle moyenne.
Ce qu'il faut retenir

Harissa (sauce au piment) : les points clés

✓
Bonne source de fibres
5,10 g pour 100 g - 20 % de l’AJR.
🍊
Riche en vitamine C
32 mg pour 100 g - 40 % de l’AJR.
Calories et macronutriments

Calories Harissa (sauce au piment) par portion

76
kcal / 100g
2,7 g Protéines 21%
7,3 g Glucides 57%
2,90 g Lipides 22%
5,10 g Fibres
Ma portion 100g
Couverture des besoins

Harissa (sauce au piment) : apports nutritionnels recommandés (AJR)

Pour 100 g, ce que couvre l'Harissa (sauce au piment) sur vos besoins quotidiens (adulte 2000 kcal).

Fibres 5,1 g
20 % des 25 g/jour
Protéines 2,7 g
5 % des 50 g/jour
Fer 3,1 mg
22 % des 14 mg/jour
Magnésium 47 mg
13 % des 375 mg/jour
Potassium 710 mg
36 % des 2 000 mg/jour
Vit. C 32 mg
40 % des 80 mg/jour

Valeurs nutritionnelles Harissa (sauce au piment)

Énergie76 kcal
Énergie318 kJ
Eau78 g
Protéines2,7 g
Glucides7,3 g
— dont sucres6,9 g
— dont amidon0,41 g
Fibres5,1 g
Lipides2,9 g
Sel2,8 g
Calcium78 mg
Fer3,1 mg
Magnésium47 mg
Phosphore63 mg
Potassium710 mg
Sodium1120 mg
Zinc1,0 mg
Cuivre1,0 mg
Manganèse1,0 mg
Iode44 µg
Sélénium5,0 µg
Vitamine A (ER)—
Bêta-carotène4000 µg
Vitamine D—
Vitamine E6,1 mg
Vitamine K1—
Vitamine C32 mg
B1 thiamine0,05 mg
B2 riboflavine0,21 mg
B3 niacine0,05 mg
B5 pantothénique0,52 mg
B60,26 mg
B9 folates (eq)—
B12—
AG saturés0,47 g
AG mono-insaturés0,73 g
AG poly-insaturés1,0 g
Oméga-3 ALA0,04 g
Oméga-3 EPA—
Oméga-3 DHA—
Linoléique (ω-6)0,97 g
Palmitique (16:0)0,38 g
Stéarique (18:0)0,07 g
Oléique (18:1)0,50 g
Arachidonique—
Cholestérol—
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Données : ANSES CIQUAL 2025 (Licence Ouverte Etalab)