Spécialité laitière riche en protéines : calories et valeurs nutritionnelles
Nutri-Score
Calcul CIQUAL 2025
A
B
C
D
E
Bon
Bonne qualité nutritionnelle.
Ce qu'il faut retenir
Spécialité laitière riche en protéines : les points clés
Source de calcium
110 mg pour 100 g - 14 % de l’AJR.
Source de protéines
7,5 g pour 100 g - protéines complètes.
Couverture des besoins
Spécialité laitière riche en protéines : apports nutritionnels recommandés (AJR)
Pour 100 g, ce que couvre le Spécialité laitière riche en protéines sur vos besoins quotidiens (adulte 2000 kcal).
Protéines
7,5 g
15 % des 50 g/jour
Potassium
120 mg
6 % des 2 000 mg/jour
Calcium
110 mg
14 % des 800 mg/jour
Valeurs nutritionnelles Spécialité laitière riche en protéines
| Énergie | 98 kcal |
|---|---|
| Énergie | 412 kJ |
| Eau | 76 g |
| Protéines | 7,5 g |
| Glucides | 12 g |
| — dont sucres | 11 g |
| — dont amidon | 0,35 g |
| Fibres | — |
| Lipides | 2,3 g |
| Sel | 0,08 g |
| Calcium | 110 mg |
|---|---|
| Fer | 0,06 mg |
| Magnésium | 9,5 mg |
| Phosphore | 120 mg |
| Potassium | 120 mg |
| Sodium | 33 mg |
| Zinc | 0,39 mg |
| Cuivre | 0,02 mg |
| Manganèse | 0,04 mg |
| Iode | 20 µg |
| Sélénium | 20 µg |
| Vitamine A (ER) | 25 µg |
|---|---|
| Bêta-carotène | 26 µg |
| Vitamine D | 2,4 µg |
| Vitamine E | 0,16 mg |
| Vitamine K1 | 0,80 µg |
| Vitamine C | — |
| B1 thiamine | 0,02 mg |
| B2 riboflavine | 0,13 mg |
| B3 niacine | 0,10 mg |
| B5 pantothénique | 0,37 mg |
| B6 | 0,03 mg |
| B9 folates (eq) | — |
| B12 | 0,58 µg |
| AG saturés | 1,6 g |
|---|---|
| AG mono-insaturés | 0,49 g |
| AG poly-insaturés | 0,05 g |
| Oméga-3 ALA | 0,01 g |
| Oméga-3 EPA | — |
| Oméga-3 DHA | — |
| Linoléique (ω-6) | 0,04 g |
| Palmitique (16:0) | 0,74 g |
| Stéarique (18:0) | 0,19 g |
| Oléique (18:1) | 0,41 g |
| Arachidonique | 0,01 g |
| Cholestérol | 11 mg |
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Données : ANSES CIQUAL 2025 (Licence Ouverte Etalab)