Rillettes de poisson : calories et valeurs nutritionnelles
Nutri-Score
Calcul CIQUAL 2025
A
B
C
D
E
Moyen
Qualité nutritionnelle moyenne.
Ce qu'il faut retenir
Rillettes de poisson : les points clés
Riche en oméga-3
2,01 g pour 100 g - protecteur cardiovasculaire reconnu.
Source de vitamine B12
3,6 µg pour 100 g - 143 % de l’AJR.
Source de vitamine D
2,6 µg pour 100 g - 17 % de l’AJR.
Couverture des besoins
Rillettes de poisson : apports nutritionnels recommandés (AJR)
Pour 100 g, ce que couvre le Rillettes de poisson sur vos besoins quotidiens (adulte 2000 kcal).
Protéines
14 g
28 % des 50 g/jour
Magnésium
22 mg
6 % des 375 mg/jour
Potassium
200 mg
10 % des 2 000 mg/jour
Valeurs nutritionnelles Rillettes de poisson
| Énergie | 242 kcal |
|---|---|
| Énergie | 1000 kJ |
| Eau | 60 g |
| Protéines | 14 g |
| Glucides | — |
| — dont sucres | 0,30 g |
| — dont amidon | — |
| Fibres | — |
| Lipides | 21 g |
| Sel | 0,96 g |
| Calcium | 26 mg |
|---|---|
| Fer | 0,55 mg |
| Magnésium | 22 mg |
| Phosphore | 130 mg |
| Potassium | 200 mg |
| Sodium | 385 mg |
| Zinc | 0,39 mg |
| Cuivre | 0,04 mg |
| Manganèse | 0,02 mg |
| Iode | 20 µg |
| Sélénium | 30 µg |
| Vitamine A (ER) | — |
|---|---|
| Bêta-carotène | — |
| Vitamine D | 2,6 µg |
| Vitamine E | 4,1 mg |
| Vitamine K1 | 10 µg |
| Vitamine C | — |
| B1 thiamine | 0,08 mg |
| B2 riboflavine | 0,06 mg |
| B3 niacine | 5,4 mg |
| B5 pantothénique | 0,40 mg |
| B6 | 0,14 mg |
| B9 folates (eq) | — |
| B12 | 3,6 µg |
| AG saturés | 4,2 g |
|---|---|
| AG mono-insaturés | 9,3 g |
| AG poly-insaturés | 6,0 g |
| Oméga-3 ALA | 0,93 g |
| Oméga-3 EPA | 0,38 g |
| Oméga-3 DHA | 0,70 g |
| Linoléique (ω-6) | 3,7 g |
| Palmitique (16:0) | 2,2 g |
| Stéarique (18:0) | 0,69 g |
| Oléique (18:1) | 7,4 g |
| Arachidonique | 0,03 g |
| Cholestérol | 43 mg |
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Données : ANSES CIQUAL 2025 (Licence Ouverte Etalab)