Lieu jaune ou colin : calories et valeurs nutritionnelles
Nutri-Score
Calcul CIQUAL 2025
A
B
C
D
E
Excellent
Très bonne qualité nutritionnelle.
Ce qu'il faut retenir
Lieu jaune ou colin : les points clés
Riche en protéines maigres
24,4 g pour 100 g - protéines complètes de haute valeur biologique.
Source de potassium
388 mg pour 100 g - 19 % de l’AJR.
Couverture des besoins
Lieu jaune ou colin : apports nutritionnels recommandés (AJR)
Pour 100 g, ce que couvre le Lieu jaune ou colin sur vos besoins quotidiens (adulte 2000 kcal).
Protéines
24 g
49 % des 50 g/jour
Magnésium
35 mg
9 % des 375 mg/jour
Potassium
388 mg
19 % des 2 000 mg/jour
Valeurs nutritionnelles Lieu jaune ou colin
| Énergie | 98 kcal |
|---|---|
| Énergie | 415 kJ |
| Eau | 74 g |
| Protéines | 24 g |
| Glucides | — |
| — dont sucres | — |
| — dont amidon | — |
| Fibres | — |
| Lipides | — |
| Sel | 0,23 g |
| Calcium | 19 mg |
|---|---|
| Fer | 0,20 mg |
| Magnésium | 35 mg |
| Phosphore | 230 mg |
| Potassium | 388 mg |
| Sodium | 91 mg |
| Zinc | 0,46 mg |
| Cuivre | 0,04 mg |
| Manganèse | 0,01 mg |
| Iode | 150 µg |
| Sélénium | 22 µg |
| Vitamine A (ER) | — |
|---|---|
| Bêta-carotène | — |
| Vitamine D | 0,73 µg |
| Vitamine E | 0,84 mg |
| Vitamine K1 | 0,80 µg |
| Vitamine C | 1,1 mg |
| B1 thiamine | 0,02 mg |
| B2 riboflavine | 0,03 mg |
| B3 niacine | 1,1 mg |
| B5 pantothénique | 0,25 mg |
| B6 | 0,07 mg |
| B9 folates (eq) | — |
| B12 | 0,94 µg |
| AG saturés | — |
|---|---|
| AG mono-insaturés | — |
| AG poly-insaturés | — |
| Oméga-3 ALA | — |
| Oméga-3 EPA | — |
| Oméga-3 DHA | — |
| Linoléique (ω-6) | 0,01 g |
| Palmitique (16:0) | 0,01 g |
| Stéarique (18:0) | 0,01 g |
| Oléique (18:1) | 0,01 g |
| Arachidonique | 0,01 g |
| Cholestérol | 70 mg |
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Données : ANSES CIQUAL 2025 (Licence Ouverte Etalab)