Sprat : calories et valeurs nutritionnelles
Nutri-Score
Calcul CIQUAL 2025
A
B
C
D
E
Bon
Bonne qualité nutritionnelle.
Ce qu'il faut retenir
Sprat : les points clés
Riche en oméga-3
2,56 g pour 100 g - protecteur cardiovasculaire reconnu.
Source de protéines
19,8 g pour 100 g.
Couverture des besoins
Sprat : apports nutritionnels recommandés (AJR)
Pour 100 g, ce que couvre le Sprat sur vos besoins quotidiens (adulte 2000 kcal).
Protéines
20 g
40 % des 50 g/jour
Magnésium
20 mg
5 % des 375 mg/jour
Potassium
230 mg
12 % des 2 000 mg/jour
Valeurs nutritionnelles Sprat
| Énergie | 189 kcal |
|---|---|
| Énergie | 787 kJ |
| Eau | 67 g |
| Protéines | 20 g |
| Glucides | 0,57 g |
| — dont sucres | — |
| — dont amidon | — |
| Fibres | — |
| Lipides | 12 g |
| Sel | — |
| Calcium | — |
|---|---|
| Fer | 0,59 mg |
| Magnésium | 20 mg |
| Phosphore | 220 mg |
| Potassium | 230 mg |
| Sodium | — |
| Zinc | 1,0 mg |
| Cuivre | 0,13 mg |
| Manganèse | 0,13 mg |
| Iode | — |
| Sélénium | 10 µg |
| Vitamine A (ER) | — |
|---|---|
| Bêta-carotène | — |
| Vitamine D | — |
| Vitamine E | 2,5 mg |
| Vitamine K1 | — |
| Vitamine C | — |
| B1 thiamine | 0,04 mg |
| B2 riboflavine | 0,26 mg |
| B3 niacine | 5,0 mg |
| B5 pantothénique | — |
| B6 | — |
| B9 folates (eq) | — |
| B12 | — |
| AG saturés | 3,3 g |
|---|---|
| AG mono-insaturés | 5,4 g |
| AG poly-insaturés | 3,2 g |
| Oméga-3 ALA | 0,42 g |
| Oméga-3 EPA | 0,75 g |
| Oméga-3 DHA | 1,4 g |
| Linoléique (ω-6) | 0,46 g |
| Palmitique (16:0) | 2,0 g |
| Stéarique (18:0) | 0,23 g |
| Oléique (18:1) | 1,4 g |
| Arachidonique | — |
| Cholestérol | 87 mg |
À découvrir aussi
Autres poissons crus à connaître
Données : ANSES CIQUAL 2025 (Licence Ouverte Etalab)