Mérou : calories et valeurs nutritionnelles
Nutri-Score
Calcul CIQUAL 2025
A
B
C
D
E
Excellent
Très bonne qualité nutritionnelle.
Ce qu'il faut retenir
Mérou : les points clés
Riche en protéines maigres
18,6 g pour 100 g - protéines complètes de haute valeur biologique.
Source de potassium
483 mg pour 100 g - 24 % de l’AJR.
Couverture des besoins
Mérou : apports nutritionnels recommandés (AJR)
Pour 100 g, ce que couvre le Mérou sur vos besoins quotidiens (adulte 2000 kcal).
Protéines
19 g
37 % des 50 g/jour
Magnésium
31 mg
8 % des 375 mg/jour
Potassium
483 mg
24 % des 2 000 mg/jour
Valeurs nutritionnelles Mérou
| Énergie | 85 kcal |
|---|---|
| Énergie | 361 kJ |
| Eau | 79 g |
| Protéines | 19 g |
| Glucides | 0,72 g |
| — dont sucres | — |
| — dont amidon | — |
| Fibres | — |
| Lipides | 0,86 g |
| Sel | 0,13 g |
| Calcium | 19 mg |
|---|---|
| Fer | 0,60 mg |
| Magnésium | 31 mg |
| Phosphore | 145 mg |
| Potassium | 483 mg |
| Sodium | 53 mg |
| Zinc | 0,49 mg |
| Cuivre | 0,02 mg |
| Manganèse | 0,01 mg |
| Iode | — |
| Sélénium | — |
| Vitamine A (ER) | 43 µg |
|---|---|
| Bêta-carotène | — |
| Vitamine D | — |
| Vitamine E | 0,50 mg |
| Vitamine K1 | — |
| Vitamine C | — |
| B1 thiamine | 0,06 mg |
| B2 riboflavine | 0,06 mg |
| B3 niacine | 0,36 mg |
| B5 pantothénique | 0,75 mg |
| B6 | 0,30 mg |
| B9 folates (eq) | — |
| B12 | 0,60 µg |
| AG saturés | 0,20 g |
|---|---|
| AG mono-insaturés | 0,17 g |
| AG poly-insaturés | 0,27 g |
| Oméga-3 ALA | — |
| Oméga-3 EPA | 0,03 g |
| Oméga-3 DHA | 0,22 g |
| Linoléique (ω-6) | — |
| Palmitique (16:0) | 0,14 g |
| Stéarique (18:0) | 0,04 g |
| Oléique (18:1) | — |
| Arachidonique | — |
| Cholestérol | 37 mg |
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Données : ANSES CIQUAL 2025 (Licence Ouverte Etalab)