Pâtes fraîches : calories et valeurs nutritionnelles
Nutri-Score
Calcul CIQUAL 2025
A
B
C
D
E
Excellent
Très bonne qualité nutritionnelle.
Ce qu'il faut retenir
Pâtes fraîches : les points clés
Données nutritionnelles vérifiées
Valeurs issues de la table CIQUAL 2025 de l'ANSES.
Couverture des besoins
Pâtes fraîches : apports nutritionnels recommandés (AJR)
Pour 100 g, ce que couvre la Pâtes fraîches sur vos besoins quotidiens (adulte 2000 kcal).
Fibres
1,5 g
6 % des 25 g/jour
Protéines
5,8 g
12 % des 50 g/jour
Fer
1,1 mg
8 % des 14 mg/jour
Magnésium
21 mg
6 % des 375 mg/jour
Valeurs nutritionnelles Pâtes fraîches
| Énergie | 168 kcal |
|---|---|
| Énergie | 712 kJ |
| Eau | 59 g |
| Protéines | 5,8 g |
| Glucides | 32 g |
| — dont sucres | — |
| — dont amidon | 18 g |
| Fibres | 1,5 g |
| Lipides | 1,3 g |
| Sel | 0,04 g |
| Calcium | 24 mg |
|---|---|
| Fer | 1,1 mg |
| Magnésium | 21 mg |
| Phosphore | 88 mg |
| Potassium | 61 mg |
| Sodium | 17 mg |
| Zinc | 1,0 mg |
| Cuivre | 1,0 mg |
| Manganèse | 1,0 mg |
| Iode | — |
| Sélénium | — |
| Vitamine A (ER) | 3,1 µg |
|---|---|
| Bêta-carotène | 50 µg |
| Vitamine D | — |
| Vitamine E | 0,10 mg |
| Vitamine K1 | — |
| Vitamine C | — |
| B1 thiamine | 0,07 mg |
| B2 riboflavine | 0,06 mg |
| B3 niacine | 0,21 mg |
| B5 pantothénique | 0,37 mg |
| B6 | 0,05 mg |
| B9 folates (eq) | — |
| B12 | 0,24 µg |
| AG saturés | — |
|---|---|
| AG mono-insaturés | — |
| AG poly-insaturés | — |
| Oméga-3 ALA | — |
| Oméga-3 EPA | — |
| Oméga-3 DHA | — |
| Linoléique (ω-6) | — |
| Palmitique (16:0) | — |
| Stéarique (18:0) | — |
| Oléique (18:1) | — |
| Arachidonique | — |
| Cholestérol | 20 mg |
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Données : ANSES CIQUAL 2025 (Licence Ouverte Etalab)