Graine de couscous (semoule de blé dur précuite) : calories et valeurs nutritionnelles
Nutri-Score
Calcul CIQUAL 2025
A
B
C
D
E
Excellent
Très bonne qualité nutritionnelle.
Ce qu'il faut retenir
Graine de couscous (semoule de blé dur précuite) : les points clés
Bonne source de fibres
4,50 g pour 100 g - 18 % de l’AJR.
Source de protéines végétales
12,3 g pour 100 g.
Couverture des besoins
Graine de couscous (semoule de blé dur précuite) : apports nutritionnels recommandés (AJR)
Pour 100 g, ce que couvre le Graine de couscous (semoule de blé dur précuite) sur vos besoins quotidiens (adulte 2000 kcal).
Fibres
4,5 g
18 % des 25 g/jour
Protéines
12 g
25 % des 50 g/jour
Fer
1,1 mg
8 % des 14 mg/jour
Magnésium
44 mg
12 % des 375 mg/jour
Potassium
166 mg
8 % des 2 000 mg/jour
Valeurs nutritionnelles Graine de couscous (semoule de blé dur précuite)
| Énergie | 366 kcal |
|---|---|
| Énergie | 1550 kJ |
| Eau | 8,6 g |
| Protéines | 12 g |
| Glucides | 73 g |
| — dont sucres | 3,5 g |
| — dont amidon | 65 g |
| Fibres | 4,5 g |
| Lipides | 1,3 g |
| Sel | 0,02 g |
| Calcium | 24 mg |
|---|---|
| Fer | 1,1 mg |
| Magnésium | 44 mg |
| Phosphore | 170 mg |
| Potassium | 166 mg |
| Sodium | 7,0 mg |
| Zinc | 0,83 mg |
| Cuivre | 0,25 mg |
| Manganèse | 0,78 mg |
| Iode | — |
| Sélénium | — |
| Vitamine A (ER) | — |
|---|---|
| Bêta-carotène | — |
| Vitamine D | — |
| Vitamine E | — |
| Vitamine K1 | — |
| Vitamine C | — |
| B1 thiamine | 0,16 mg |
| B2 riboflavine | 0,08 mg |
| B3 niacine | 3,5 mg |
| B5 pantothénique | 1,2 mg |
| B6 | 0,11 mg |
| B9 folates (eq) | — |
| B12 | — |
| AG saturés | 0,26 g |
|---|---|
| AG mono-insaturés | 0,09 g |
| AG poly-insaturés | 0,25 g |
| Oméga-3 ALA | 0,01 g |
| Oméga-3 EPA | — |
| Oméga-3 DHA | — |
| Linoléique (ω-6) | 0,24 g |
| Palmitique (16:0) | 0,11 g |
| Stéarique (18:0) | 0,01 g |
| Oléique (18:1) | 0,09 g |
| Arachidonique | — |
| Cholestérol | — |
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Données : ANSES CIQUAL 2025 (Licence Ouverte Etalab)