pâtes, riz et céréales

Pâtes, riz et céréales

41 aliments · Valeurs nutritionnelles CIQUAL 2025 · Source ANSES

Amarante
P 13.5g · G 58.6g · L 7.0g
369 kcal
Avoine
P 16.9g · G 55.7g · L 6.9g
378 kcal
Blé de Khorasan
P 14.5g · G 59.5g · L 2.1g
342 kcal
Blé dur (grains entiers)
P 5.4g · G 28.2g · L 1.1g
153 kcal
Blé dur complet
P 13.7g · G 67.7g · L 1.8g · 2 variantes
359 kcal
Boulgour de blé
P 4.3g · G 24.1g · L 1.0g · 2 variantes
131 kcal
Épeautre
P 14.6g · G 59.5g · L 2.4g
344 kcal
Frik (blé dur immature concassé)
P 2.0g · G 14.0g · L 0.5g · 2 variantes
76 kcal
Gari
P 1.1g · G 81.6g · L 0.7g
340 kcal
Gnocchi à la pomme de terre
P 5.0g · G 34.1g · L 2.1g · 2 variantes
178 kcal
Gnocchi à la semoule
P 6.2g · G 37.0g · L 2.6g
200 kcal
Graine de couscous (semoule de blé dur précuite)
P 12.3g · G 72.7g · L 1.3g
366 kcal
Mélange de céréales et légumes secs
P 13.7g · G 59.0g · L 4.0g
354 kcal
Mil
P 3.5g · G 22.4g · L 1.0g
116 kcal
Orge complète
P 12.5g · G 56.2g · L 2.3g
334 kcal
Orge perlée
P 2.3g · G 24.4g · L 0.4g · 2 variantes
119 kcal
Pâtes fraîches
P 5.8g · G 32.0g · L 1.3g · 2 variantes
168 kcal
Pâtes ou nouilles asiatiques sèches
P 11.9g · G 71.0g · L 3.0g
371 kcal
Pâtes sèches
P 6.1g · G 31.4g · L 1.1g · 11 variantes
167 kcal
Polenta ou semoule de maïs
P 1.4g · G 16.9g · L 0.0g · 2 variantes
76 kcal
Quinoa
P 4.7g · G 27.9g · L 1.1g · 2 variantes
149 kcal
Riz
P 7.1g · G 78.1g · L 1.0g
355 kcal
Riz basmati
P 3.0g · G 32.9g · L 0.4g
148 kcal
Riz blanc
P 3.2g · G 33.2g · L 0.7g · 3 variantes
155 kcal
Riz complet
P 3.9g · G 37.6g · L 1.8g · 2 variantes
187 kcal
Riz rouge
P 3.5g · G 28.2g · L 0.7g · 2 variantes
141 kcal
Riz sauvage
P 3.8g · G 19.7g · L 0.3g · 2 variantes
102 kcal
Riz semi-complet
P 3.6g · G 34.4g · L 1.0g
165 kcal
Riz thaï
P 2.4g · G 31.4g · L 0.8g
143 kcal
Riz thaï ou basmati
P 7.1g · G 78.4g · L 0.6g
351 kcal
Sarrasin complet
P 13.3g · G 67.5g · L 3.4g
362 kcal
Seigle complet
P 10.3g · G 60.8g · L 1.6g
332 kcal
Semoule de blé dur
P 11.8g · G 69.8g · L 1.3g
350 kcal
Semoule ou graine de couscous
P 5.8g · G 31.0g · L 0.9g
164 kcal
Semoule ou graine de couscous complète
P 4.3g · G 26.8g · L 1.0g
142 kcal
Semoule ou graine de couscous semi-complète
P 5.6g · G 32.4g · L 1.0g
170 kcal
Sorgho complet
P 10.6g · G 65.4g · L 3.5g
349 kcal
Vermicelle de riz
P 1.4g · G 20.1g · L 0.0g
87 kcal
Vermicelle de soja
P 0.3g · G 14.4g · L 0.1g
60 kcal
Vermicelles de riz sèches
P 7.4g · G 80.5g · L 1.0g
365 kcal
Vermicelles de soja sèches
P 0.3g · G 84.7g · L 0.1g
343 kcal