Pâte brisée : calories et valeurs nutritionnelles
Nutri-Score
Calcul CIQUAL 2025
A
B
C
D
E
Moyen
Qualité nutritionnelle moyenne.
Ce qu'il faut retenir
Pâte brisée : les points clés
Excellente source de fibres
8,50 g pour 100 g - couvre 34 % de l’AJR.
Couverture des besoins
Pâte brisée : apports nutritionnels recommandés (AJR)
Pour 100 g, ce que couvre la Pâte brisée sur vos besoins quotidiens (adulte 2000 kcal).
Fibres
8,5 g
34 % des 25 g/jour
Protéines
7,5 g
15 % des 50 g/jour
Potassium
116 mg
6 % des 2 000 mg/jour
Valeurs nutritionnelles Pâte brisée
| Énergie | 473 kcal |
|---|---|
| Énergie | 1970 kJ |
| Eau | 4,9 g |
| Protéines | 7,5 g |
| Glucides | 46 g |
| — dont sucres | 4,9 g |
| — dont amidon | 42 g |
| Fibres | 8,5 g |
| Lipides | 26 g |
| Sel | 1,7 g |
| Calcium | 17 mg |
|---|---|
| Fer | 0,50 mg |
| Magnésium | 13 mg |
| Phosphore | 60 mg |
| Potassium | 116 mg |
| Sodium | 690 mg |
| Zinc | 0,50 mg |
| Cuivre | 0,07 mg |
| Manganèse | 0,50 mg |
| Iode | 10 µg |
| Sélénium | 5,0 µg |
| Vitamine A (ER) | 11 µg |
|---|---|
| Bêta-carotène | 114 µg |
| Vitamine D | — |
| Vitamine E | 2,3 mg |
| Vitamine K1 | — |
| Vitamine C | — |
| B1 thiamine | 0,03 mg |
| B2 riboflavine | 0,05 mg |
| B3 niacine | 0,39 mg |
| B5 pantothénique | 0,40 mg |
| B6 | 0,03 mg |
| B9 folates (eq) | — |
| B12 | 0,03 µg |
| AG saturés | 4,1 g |
|---|---|
| AG mono-insaturés | 12 g |
| AG poly-insaturés | 11 g |
| Oméga-3 ALA | 0,26 g |
| Oméga-3 EPA | — |
| Oméga-3 DHA | — |
| Linoléique (ω-6) | 1,1 g |
| Palmitique (16:0) | 2,7 g |
| Stéarique (18:0) | 1,4 g |
| Oléique (18:1) | 3,2 g |
| Arachidonique | — |
| Cholestérol | 1 mg |
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Données : ANSES CIQUAL 2025 (Licence Ouverte Etalab)