Pain de seigle et froment : calories et valeurs nutritionnelles
Nutri-Score
Calcul CIQUAL 2025
A
B
C
D
E
Excellent
Très bonne qualité nutritionnelle.
Ce qu'il faut retenir
Pain de seigle et froment : les points clés
Bonne source de fibres
4,50 g pour 100 g - 18 % de l’AJR.
Couverture des besoins
Pain de seigle et froment : apports nutritionnels recommandés (AJR)
Pour 100 g, ce que couvre le Pain de seigle et froment sur vos besoins quotidiens (adulte 2000 kcal).
Fibres
4,5 g
18 % des 25 g/jour
Protéines
8,3 g
17 % des 50 g/jour
Fer
1,2 mg
9 % des 14 mg/jour
Magnésium
27 mg
7 % des 375 mg/jour
Potassium
170 mg
9 % des 2 000 mg/jour
Valeurs nutritionnelles Pain de seigle et froment
| Énergie | 260 kcal |
|---|---|
| Énergie | 1100 kJ |
| Eau | 32 g |
| Protéines | 8,3 g |
| Glucides | 52 g |
| — dont sucres | 2,4 g |
| — dont amidon | 44 g |
| Fibres | 4,5 g |
| Lipides | 1,0 g |
| Sel | 1,1 g |
| Calcium | 33 mg |
|---|---|
| Fer | 1,2 mg |
| Magnésium | 27 mg |
| Phosphore | 110 mg |
| Potassium | 170 mg |
| Sodium | 450 mg |
| Zinc | 0,86 mg |
| Cuivre | 0,14 mg |
| Manganèse | 0,74 mg |
| Iode | 20 µg |
| Sélénium | 20 µg |
| Vitamine A (ER) | 0 µg |
|---|---|
| Bêta-carotène | 5,0 µg |
| Vitamine D | — |
| Vitamine E | 0,26 mg |
| Vitamine K1 | 0,80 µg |
| Vitamine C | — |
| B1 thiamine | 0,11 mg |
| B2 riboflavine | 0,01 mg |
| B3 niacine | 0,28 mg |
| B5 pantothénique | 0,44 mg |
| B6 | 0,01 mg |
| B9 folates (eq) | — |
| B12 | — |
| AG saturés | 0,32 g |
|---|---|
| AG mono-insaturés | 0,28 g |
| AG poly-insaturés | 0,33 g |
| Oméga-3 ALA | 0,03 g |
| Oméga-3 EPA | — |
| Oméga-3 DHA | — |
| Linoléique (ω-6) | 0,30 g |
| Palmitique (16:0) | 0,21 g |
| Stéarique (18:0) | 0,09 g |
| Oléique (18:1) | 0,27 g |
| Arachidonique | 0,01 g |
| Cholestérol | — |
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Données : ANSES CIQUAL 2025 (Licence Ouverte Etalab)