Poulpe : calories et valeurs nutritionnelles
Nutri-Score
Calcul CIQUAL 2025
A
B
C
D
E
Bon
Bonne qualité nutritionnelle.
Ce qu'il faut retenir
Poulpe : les points clés
Riche en protéines maigres
29,8 g pour 100 g - protéines complètes de haute valeur biologique.
Source de vitamine B12
36,0 µg pour 100 g - 1440 % de l’AJR.
Couverture des besoins
Poulpe : apports nutritionnels recommandés (AJR)
Pour 100 g, ce que couvre le Poulpe sur vos besoins quotidiens (adulte 2000 kcal).
Protéines
30 g
60 % des 50 g/jour
Fer
9,5 mg
68 % des 14 mg/jour
Magnésium
60 mg
16 % des 375 mg/jour
Potassium
630 mg
32 % des 2 000 mg/jour
Vit. C
8,0 mg
10 % des 80 mg/jour
Calcium
106 mg
13 % des 800 mg/jour
Valeurs nutritionnelles Poulpe
| Énergie | 156 kcal |
|---|---|
| Énergie | 659 kJ |
| Eau | 61 g |
| Protéines | 30 g |
| Glucides | 4,4 g |
| — dont sucres | — |
| — dont amidon | — |
| Fibres | — |
| Lipides | 2,1 g |
| Sel | 1,2 g |
| Calcium | 106 mg |
|---|---|
| Fer | 9,5 mg |
| Magnésium | 60 mg |
| Phosphore | 279 mg |
| Potassium | 630 mg |
| Sodium | 460 mg |
| Zinc | 3,4 mg |
| Cuivre | 0,74 mg |
| Manganèse | 0,05 mg |
| Iode | — |
| Sélénium | — |
| Vitamine A (ER) | — |
|---|---|
| Bêta-carotène | — |
| Vitamine D | — |
| Vitamine E | 1,2 mg |
| Vitamine K1 | 0,10 µg |
| Vitamine C | 8,0 mg |
| B1 thiamine | 0,06 mg |
| B2 riboflavine | 0,08 mg |
| B3 niacine | 3,8 mg |
| B5 pantothénique | 0,90 mg |
| B6 | 0,65 mg |
| B9 folates (eq) | — |
| B12 | 36 µg |
| AG saturés | 0,45 g |
|---|---|
| AG mono-insaturés | 0,32 g |
| AG poly-insaturés | 0,48 g |
| Oméga-3 ALA | — |
| Oméga-3 EPA | 0,15 g |
| Oméga-3 DHA | 0,16 g |
| Linoléique (ω-6) | — |
| Palmitique (16:0) | 0,30 g |
| Stéarique (18:0) | 0,10 g |
| Oléique (18:1) | — |
| Arachidonique | — |
| Cholestérol | 96 mg |
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Données : ANSES CIQUAL 2025 (Licence Ouverte Etalab)