Seiche : calories et valeurs nutritionnelles
Nutri-Score
Calcul CIQUAL 2025
A
B
C
D
E
Excellent
Très bonne qualité nutritionnelle.
Ce qu'il faut retenir
Seiche : les points clés
Riche en protéines maigres
16,2 g pour 100 g - protéines complètes de haute valeur biologique.
Source de vitamine B12
2,5 µg pour 100 g - 100 % de l’AJR.
Couverture des besoins
Seiche : apports nutritionnels recommandés (AJR)
Pour 100 g, ce que couvre le Seiche sur vos besoins quotidiens (adulte 2000 kcal).
Protéines
16 g
32 % des 50 g/jour
Fer
2,7 mg
20 % des 14 mg/jour
Magnésium
31 mg
8 % des 375 mg/jour
Potassium
351 mg
18 % des 2 000 mg/jour
Vit. C
5,3 mg
7 % des 80 mg/jour
Calcium
37 mg
5 % des 800 mg/jour
Valeurs nutritionnelles Seiche
| Énergie | 76 kcal |
|---|---|
| Énergie | 323 kJ |
| Eau | 81 g |
| Protéines | 16 g |
| Glucides | 0,51 g |
| — dont sucres | — |
| — dont amidon | — |
| Fibres | — |
| Lipides | 1,1 g |
| Sel | 0,93 g |
| Calcium | 37 mg |
|---|---|
| Fer | 2,7 mg |
| Magnésium | 31 mg |
| Phosphore | 236 mg |
| Potassium | 351 mg |
| Sodium | 372 mg |
| Zinc | 1,8 mg |
| Cuivre | 0,76 mg |
| Manganèse | 0,08 mg |
| Iode | 21 µg |
| Sélénium | 65 µg |
| Vitamine A (ER) | 25 µg |
|---|---|
| Bêta-carotène | — |
| Vitamine D | — |
| Vitamine E | 2,4 mg |
| Vitamine K1 | — |
| Vitamine C | 5,3 mg |
| B1 thiamine | 0,06 mg |
| B2 riboflavine | 0,37 mg |
| B3 niacine | 2,1 mg |
| B5 pantothénique | 0,50 mg |
| B6 | 0,33 mg |
| B9 folates (eq) | — |
| B12 | 2,5 µg |
| AG saturés | 0,37 g |
|---|---|
| AG mono-insaturés | 0,10 g |
| AG poly-insaturés | 0,44 g |
| Oméga-3 ALA | 0,01 g |
| Oméga-3 EPA | 0,07 g |
| Oméga-3 DHA | 0,22 g |
| Linoléique (ω-6) | 0,01 g |
| Palmitique (16:0) | 0,21 g |
| Stéarique (18:0) | 0,09 g |
| Oléique (18:1) | 0,05 g |
| Arachidonique | 0,06 g |
| Cholestérol | 111 mg |
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Données : ANSES CIQUAL 2025 (Licence Ouverte Etalab)