Salade ou chicorée frisée : calories et valeurs nutritionnelles

Nutri-Score Calcul CIQUAL 2025
A B C D E
Excellent
Très bonne qualité nutritionnelle.
Ce qu'il faut retenir

Salade ou chicorée frisée : les points clés

✓
Bonne source de fibres
4,00 g pour 100 g - 16 % de l’AJR.
🍊
Riche en vitamine C
24 mg pour 100 g - 30 % de l’AJR.
✓
Faible densité calorique
26 kcal pour 100 g - idéal dans une alimentation équilibrée.
🌿
Riche en potassium
420 mg pour 100 g - 21 % de l’AJR.
🌱
Source de folates (B9)
110 µg pour 100 g - 55 % de l’AJR.
Calories et macronutriments

Calories Salade ou chicorée frisée par portion

26
kcal / 100g
1,7 g Protéines 41%
2,1 g Glucides 52%
0,30 g Lipides 7%
4,00 g Fibres
Ma portion 100g
Couverture des besoins

Salade ou chicorée frisée : apports nutritionnels recommandés (AJR)

Pour 100 g, ce que couvre la Salade ou chicorée frisée sur vos besoins quotidiens (adulte 2000 kcal).

Fibres 4,0 g
16 % des 25 g/jour
Fer 0,90 mg
6 % des 14 mg/jour
B9 folates 110 µg
55 % des 200 µg/jour
Magnésium 30 mg
8 % des 375 mg/jour
Potassium 420 mg
21 % des 2 000 mg/jour
Vit. C 24 mg
30 % des 80 mg/jour

Valeurs nutritionnelles Salade ou chicorée frisée

Énergie26 kcal
Énergie108 kJ
Eau92 g
Protéines1,7 g
Glucides2,1 g
— dont sucres0,70 g
— dont amidon—
Fibres4,0 g
Lipides0,30 g
Sel0,11 g
Calcium100 mg
Fer0,90 mg
Magnésium30 mg
Phosphore47 mg
Potassium420 mg
Sodium45 mg
Zinc0,42 mg
Cuivre0,30 mg
Manganèse0,43 mg
Iode0 µg
Sélénium1,0 µg
Vitamine A (ER)286 µg
Bêta-carotène3430 µg
Vitamine D—
Vitamine E—
Vitamine K1298 µg
Vitamine C24 mg
B1 thiamine0,06 mg
B2 riboflavine0,10 mg
B3 niacine0,50 mg
B5 pantothénique1,2 mg
B60,11 mg
B9 folates (eq)110 µg
B12—
AG saturés0,07 g
AG mono-insaturés0,01 g
AG poly-insaturés0,13 g
Oméga-3 ALA0,01 g
Oméga-3 EPA—
Oméga-3 DHA—
Linoléique (ω-6)0,08 g
Palmitique (16:0)0,06 g
Stéarique (18:0)0,00 g
Oléique (18:1)0,00 g
Arachidonique—
Cholestérol—
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Données : ANSES CIQUAL 2025 (Licence Ouverte Etalab)