Roquette : calories et valeurs nutritionnelles
Nutri-Score
Calcul CIQUAL 2025
A
B
C
D
E
Excellent
Très bonne qualité nutritionnelle.
Ce qu'il faut retenir
Roquette : les points clés
Faible densité calorique
28 kcal pour 100 g - idéal dans une alimentation équilibrée.
Riche en potassium
369 mg pour 100 g - 18 % de l’AJR.
Source de folates (B9)
97 µg pour 100 g - 49 % de l’AJR.
Source de vitamine K
109 µg pour 100 g - essentielle à la coagulation et à la santé osseuse.
Couverture des besoins
Roquette : apports nutritionnels recommandés (AJR)
Pour 100 g, ce que couvre la Roquette sur vos besoins quotidiens (adulte 2000 kcal).
Fibres
1,6 g
6 % des 25 g/jour
Protéines
2,6 g
5 % des 50 g/jour
Fer
1,5 mg
10 % des 14 mg/jour
B9 folates
97 µg
49 % des 200 µg/jour
Magnésium
47 mg
13 % des 375 mg/jour
Potassium
369 mg
18 % des 2 000 mg/jour
Valeurs nutritionnelles Roquette
| Énergie | 28 kcal |
|---|---|
| Énergie | 117 kJ |
| Eau | 92 g |
| Protéines | 2,6 g |
| Glucides | 2,1 g |
| — dont sucres | 2,1 g |
| — dont amidon | — |
| Fibres | 1,6 g |
| Lipides | 0,66 g |
| Sel | 0,07 g |
| Calcium | 160 mg |
|---|---|
| Fer | 1,5 mg |
| Magnésium | 47 mg |
| Phosphore | 52 mg |
| Potassium | 369 mg |
| Sodium | 27 mg |
| Zinc | 0,47 mg |
| Cuivre | 0,08 mg |
| Manganèse | 0,32 mg |
| Iode | — |
| Sélénium | — |
| Vitamine A (ER) | 119 µg |
|---|---|
| Bêta-carotène | 1420 µg |
| Vitamine D | — |
| Vitamine E | — |
| Vitamine K1 | 109 µg |
| Vitamine C | 15 mg |
| B1 thiamine | 0,04 mg |
| B2 riboflavine | 0,09 mg |
| B3 niacine | 0,31 mg |
| B5 pantothénique | 0,44 mg |
| B6 | 0,07 mg |
| B9 folates (eq) | 97 µg |
| B12 | — |
| AG saturés | 0,09 g |
|---|---|
| AG mono-insaturés | 0,05 g |
| AG poly-insaturés | 0,32 g |
| Oméga-3 ALA | — |
| Oméga-3 EPA | — |
| Oméga-3 DHA | — |
| Linoléique (ω-6) | — |
| Palmitique (16:0) | 0,07 g |
| Stéarique (18:0) | 0,00 g |
| Oléique (18:1) | — |
| Arachidonique | — |
| Cholestérol | — |
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Données : ANSES CIQUAL 2025 (Licence Ouverte Etalab)