Pois mange-tout ou pois gourmand : calories et valeurs nutritionnelles
Nutri-Score
Calcul CIQUAL 2025
A
B
C
D
E
Excellent
Très bonne qualité nutritionnelle.
Ce qu'il faut retenir
Pois mange-tout ou pois gourmand : les points clés
Riche en vitamine C
60 mg pour 100 g - 75 % de l’AJR.
Couverture des besoins
Pois mange-tout ou pois gourmand : apports nutritionnels recommandés (AJR)
Pour 100 g, ce que couvre le Pois mange-tout ou pois gourmand sur vos besoins quotidiens (adulte 2000 kcal).
Fibres
2,6 g
10 % des 25 g/jour
Protéines
2,8 g
6 % des 50 g/jour
Fer
2,1 mg
15 % des 14 mg/jour
B9 folates
42 µg
21 % des 200 µg/jour
Magnésium
24 mg
6 % des 375 mg/jour
Potassium
200 mg
10 % des 2 000 mg/jour
Valeurs nutritionnelles Pois mange-tout ou pois gourmand
| Énergie | 43 kcal |
|---|---|
| Énergie | 181 kJ |
| Eau | 89 g |
| Protéines | 2,8 g |
| Glucides | 6,2 g |
| — dont sucres | 4,0 g |
| — dont amidon | — |
| Fibres | 2,6 g |
| Lipides | 0,20 g |
| Sel | 0,01 g |
| Calcium | 43 mg |
|---|---|
| Fer | 2,1 mg |
| Magnésium | 24 mg |
| Phosphore | 53 mg |
| Potassium | 200 mg |
| Sodium | 4,0 mg |
| Zinc | 0,27 mg |
| Cuivre | 0,08 mg |
| Manganèse | 0,24 mg |
| Iode | — |
| Sélénium | — |
| Vitamine A (ER) | 53 µg |
|---|---|
| Bêta-carotène | 630 µg |
| Vitamine D | — |
| Vitamine E | — |
| Vitamine K1 | 25 µg |
| Vitamine C | 60 mg |
| B1 thiamine | 0,15 mg |
| B2 riboflavine | 0,08 mg |
| B3 niacine | 0,60 mg |
| B5 pantothénique | 0,75 mg |
| B6 | 0,16 mg |
| B9 folates (eq) | 42 µg |
| B12 | — |
| AG saturés | 0,04 g |
|---|---|
| AG mono-insaturés | 0,02 g |
| AG poly-insaturés | 0,09 g |
| Oméga-3 ALA | — |
| Oméga-3 EPA | — |
| Oméga-3 DHA | — |
| Linoléique (ω-6) | — |
| Palmitique (16:0) | 0,03 g |
| Stéarique (18:0) | 0,00 g |
| Oléique (18:1) | — |
| Arachidonique | — |
| Cholestérol | — |
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Données : ANSES CIQUAL 2025 (Licence Ouverte Etalab)