Pissenlit : calories et valeurs nutritionnelles
Nutri-Score
Calcul CIQUAL 2025
A
B
C
D
E
Excellent
Très bonne qualité nutritionnelle.
Ce qu'il faut retenir
Pissenlit : les points clés
Bonne source de fibres
3,50 g pour 100 g - 14 % de l’AJR.
Riche en vitamine C
35 mg pour 100 g - 44 % de l’AJR.
Riche en potassium
397 mg pour 100 g - 20 % de l’AJR.
Source de vitamine K
778 µg pour 100 g - essentielle à la coagulation et à la santé osseuse.
Couverture des besoins
Pissenlit : apports nutritionnels recommandés (AJR)
Pour 100 g, ce que couvre le Pissenlit sur vos besoins quotidiens (adulte 2000 kcal).
Fibres
3,5 g
14 % des 25 g/jour
Protéines
2,7 g
5 % des 50 g/jour
Fer
3,1 mg
22 % des 14 mg/jour
B9 folates
27 µg
14 % des 200 µg/jour
Potassium
397 mg
20 % des 2 000 mg/jour
Vit. C
35 mg
44 % des 80 mg/jour
Valeurs nutritionnelles Pissenlit
| Énergie | 49 kcal |
|---|---|
| Énergie | 204 kJ |
| Eau | 86 g |
| Protéines | 2,7 g |
| Glucides | 6,1 g |
| — dont sucres | 0,71 g |
| — dont amidon | — |
| Fibres | 3,5 g |
| Lipides | 0,70 g |
| Sel | 0,22 g |
| Calcium | 62 mg |
|---|---|
| Fer | 3,1 mg |
| Magnésium | 13 mg |
| Phosphore | 66 mg |
| Potassium | 397 mg |
| Sodium | 88 mg |
| Zinc | 0,21 mg |
| Cuivre | 0,07 mg |
| Manganèse | 0,16 mg |
| Iode | 0 µg |
| Sélénium | — |
| Vitamine A (ER) | 488 µg |
|---|---|
| Bêta-carotène | 5850 µg |
| Vitamine D | — |
| Vitamine E | — |
| Vitamine K1 | 778 µg |
| Vitamine C | 35 mg |
| B1 thiamine | 0,19 mg |
| B2 riboflavine | 0,26 mg |
| B3 niacine | 0,81 mg |
| B5 pantothénique | 0,08 mg |
| B6 | 0,25 mg |
| B9 folates (eq) | 27 µg |
| B12 | — |
| AG saturés | 0,17 g |
|---|---|
| AG mono-insaturés | 0,01 g |
| AG poly-insaturés | 0,31 g |
| Oméga-3 ALA | — |
| Oméga-3 EPA | — |
| Oméga-3 DHA | — |
| Linoléique (ω-6) | — |
| Palmitique (16:0) | 0,15 g |
| Stéarique (18:0) | 0,01 g |
| Oléique (18:1) | — |
| Arachidonique | — |
| Cholestérol | — |
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Données : ANSES CIQUAL 2025 (Licence Ouverte Etalab)