Piment : calories et valeurs nutritionnelles
Nutri-Score
Calcul CIQUAL 2025
A
B
C
D
E
Excellent
Très bonne qualité nutritionnelle.
Ce qu'il faut retenir
Piment : les points clés
Riche en vitamine C
144 mg pour 100 g - 180 % de l’AJR.
Faible densité calorique
37 kcal pour 100 g - idéal dans une alimentation équilibrée.
Riche en potassium
322 mg pour 100 g - 16 % de l’AJR.
Couverture des besoins
Piment : apports nutritionnels recommandés (AJR)
Pour 100 g, ce que couvre le Piment sur vos besoins quotidiens (adulte 2000 kcal).
Fibres
1,5 g
6 % des 25 g/jour
Fer
1,0 mg
7 % des 14 mg/jour
B9 folates
23 µg
12 % des 200 µg/jour
Magnésium
23 mg
6 % des 375 mg/jour
Potassium
322 mg
16 % des 2 000 mg/jour
Vit. C
144 mg
100 % des 80 mg/jour
Valeurs nutritionnelles Piment
| Énergie | 37 kcal |
|---|---|
| Énergie | 158 kJ |
| Eau | 88 g |
| Protéines | 1,9 g |
| Glucides | 5,8 g |
| — dont sucres | 4,0 g |
| — dont amidon | 1,7 g |
| Fibres | 1,5 g |
| Lipides | 0,44 g |
| Sel | 0,02 g |
| Calcium | 14 mg |
|---|---|
| Fer | 1,0 mg |
| Magnésium | 23 mg |
| Phosphore | 43 mg |
| Potassium | 322 mg |
| Sodium | 9,0 mg |
| Zinc | 0,26 mg |
| Cuivre | 0,13 mg |
| Manganèse | 0,19 mg |
| Iode | — |
| Sélénium | — |
| Vitamine A (ER) | 45 µg |
|---|---|
| Bêta-carotène | 534 µg |
| Vitamine D | — |
| Vitamine E | — |
| Vitamine K1 | 14 µg |
| Vitamine C | 144 mg |
| B1 thiamine | 0,07 mg |
| B2 riboflavine | 0,09 mg |
| B3 niacine | 1,2 mg |
| B5 pantothénique | 0,20 mg |
| B6 | 0,51 mg |
| B9 folates (eq) | 23 µg |
| B12 | — |
| AG saturés | 0,04 g |
|---|---|
| AG mono-insaturés | 0,02 g |
| AG poly-insaturés | 0,24 g |
| Oméga-3 ALA | 0,01 g |
| Oméga-3 EPA | — |
| Oméga-3 DHA | — |
| Linoléique (ω-6) | 0,11 g |
| Palmitique (16:0) | 0,03 g |
| Stéarique (18:0) | 0,01 g |
| Oléique (18:1) | 0,01 g |
| Arachidonique | — |
| Cholestérol | — |
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Données : ANSES CIQUAL 2025 (Licence Ouverte Etalab)