Epinard : calories et valeurs nutritionnelles

Nutri-Score Calcul CIQUAL 2025
A B C D E
Excellent
Très bonne qualité nutritionnelle.
Ce qu'il faut retenir

Epinard : les points clés

✓
Faible densité calorique
28 kcal pour 100 g - idéal dans une alimentation équilibrée.
🌿
Riche en potassium
346 mg pour 100 g - 17 % de l’AJR.
🌱
Source de folates (B9)
145 µg pour 100 g - 73 % de l’AJR.
🩹
Source de vitamine K
372 µg pour 100 g - essentielle à la coagulation et à la santé osseuse.
Calories et macronutriments

Calories Epinard par portion

28
kcal / 100g
3,3 g Protéines 68%
1,0 g Glucides 21%
0,54 g Lipides 11%
2,95 g Fibres
Ma portion 100g
Couverture des besoins

Epinard : apports nutritionnels recommandés (AJR)

Pour 100 g, ce que couvre l'Epinard sur vos besoins quotidiens (adulte 2000 kcal).

Fibres 3,0 g
12 % des 25 g/jour
Protéines 3,3 g
7 % des 50 g/jour
Fer 1,9 mg
14 % des 14 mg/jour
B9 folates 145 µg
73 % des 200 µg/jour
Magnésium 75 mg
20 % des 375 mg/jour
Potassium 346 mg
17 % des 2 000 mg/jour

Valeurs nutritionnelles Epinard

Énergie28 kcal
Énergie117 kJ
Eau90 g
Protéines3,3 g
Glucides1,0 g
— dont sucres0,83 g
— dont amidon—
Fibres3,0 g
Lipides0,54 g
Sel0,14 g
Calcium129 mg
Fer1,9 mg
Magnésium75 mg
Phosphore49 mg
Potassium346 mg
Sodium65 mg
Zinc0,56 mg
Cuivre0,14 mg
Manganèse0,70 mg
Iode2,8 µg
Sélénium0 µg
Vitamine A (ER)586 µg
Bêta-carotène7040 µg
Vitamine D—
Vitamine E—
Vitamine K1372 µg
Vitamine C15 mg
B1 thiamine0,09 mg
B2 riboflavine0,18 mg
B3 niacine0,51 mg
B5 pantothénique0,09 mg
B60,17 mg
B9 folates (eq)145 µg
B12—
AG saturés0,04 g
AG mono-insaturés0,02 g
AG poly-insaturés0,08 g
Oméga-3 ALA0,07 g
Oméga-3 EPA—
Oméga-3 DHA—
Linoléique (ω-6)0,01 g
Palmitique (16:0)0,04 g
Stéarique (18:0)—
Oléique (18:1)0,02 g
Arachidonique—
Cholestérol—
À découvrir aussi

Autres légumes à connaître

Données : ANSES CIQUAL 2025 (Licence Ouverte Etalab)