Tofu nature : calories et valeurs nutritionnelles
Nutri-Score
Calcul CIQUAL 2025
A
B
C
D
E
Excellent
Très bonne qualité nutritionnelle.
Ce qu'il faut retenir
Tofu nature : les points clés
Source de magnésium
100 mg pour 100 g - 27 % de l’AJR.
Source de protéines
13,4 g pour 100 g.
Couverture des besoins
Tofu nature : apports nutritionnels recommandés (AJR)
Pour 100 g, ce que couvre la Tofu nature sur vos besoins quotidiens (adulte 2000 kcal).
Protéines
13 g
27 % des 50 g/jour
Fer
2,4 mg
17 % des 14 mg/jour
Magnésium
100 mg
27 % des 375 mg/jour
Potassium
140 mg
7 % des 2 000 mg/jour
Calcium
100 mg
13 % des 800 mg/jour
Valeurs nutritionnelles Tofu nature
| Énergie | 147 kcal |
|---|---|
| Énergie | 615 kJ |
| Eau | 74 g |
| Protéines | 13 g |
| Glucides | 2,9 g |
| — dont sucres | 0,57 g |
| — dont amidon | 0,35 g |
| Fibres | — |
| Lipides | 8,5 g |
| Sel | 0,03 g |
| Calcium | 100 mg |
|---|---|
| Fer | 2,4 mg |
| Magnésium | 100 mg |
| Phosphore | 210 mg |
| Potassium | 140 mg |
| Sodium | 10 mg |
| Zinc | 1,3 mg |
| Cuivre | 0,24 mg |
| Manganèse | 0,93 mg |
| Iode | 20 µg |
| Sélénium | 20 µg |
| Vitamine A (ER) | 0 µg |
|---|---|
| Bêta-carotène | 5,0 µg |
| Vitamine D | — |
| Vitamine E | 0,71 mg |
| Vitamine K1 | 13 µg |
| Vitamine C | — |
| B1 thiamine | 0,02 mg |
| B2 riboflavine | 0,01 mg |
| B3 niacine | 0,13 mg |
| B5 pantothénique | 0,14 mg |
| B6 | 0,03 mg |
| B9 folates (eq) | — |
| B12 | — |
| AG saturés | 1,4 g |
|---|---|
| AG mono-insaturés | 1,9 g |
| AG poly-insaturés | 4,8 g |
| Oméga-3 ALA | 0,55 g |
| Oméga-3 EPA | — |
| Oméga-3 DHA | — |
| Linoléique (ω-6) | 4,3 g |
| Palmitique (16:0) | 0,89 g |
| Stéarique (18:0) | 0,38 g |
| Oléique (18:1) | 1,8 g |
| Arachidonique | 0,01 g |
| Cholestérol | — |
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Données : ANSES CIQUAL 2025 (Licence Ouverte Etalab)