Tofu fumé : calories et valeurs nutritionnelles
Nutri-Score
Calcul CIQUAL 2025
A
B
C
D
E
Bon
Bonne qualité nutritionnelle.
Ce qu'il faut retenir
Tofu fumé : les points clés
Source de magnésium
140 mg pour 100 g - 37 % de l’AJR.
Source de protéines
14,9 g pour 100 g.
Couverture des besoins
Tofu fumé : apports nutritionnels recommandés (AJR)
Pour 100 g, ce que couvre le Tofu fumé sur vos besoins quotidiens (adulte 2000 kcal).
Protéines
15 g
30 % des 50 g/jour
Fer
2,0 mg
14 % des 14 mg/jour
Magnésium
140 mg
37 % des 375 mg/jour
Potassium
190 mg
10 % des 2 000 mg/jour
Calcium
62 mg
8 % des 800 mg/jour
Valeurs nutritionnelles Tofu fumé
| Énergie | 164 kcal |
|---|---|
| Énergie | 683 kJ |
| Eau | 70 g |
| Protéines | 15 g |
| Glucides | 2,9 g |
| — dont sucres | 0,85 g |
| — dont amidon | 0,35 g |
| Fibres | — |
| Lipides | 9,5 g |
| Sel | 0,74 g |
| Calcium | 62 mg |
|---|---|
| Fer | 2,0 mg |
| Magnésium | 140 mg |
| Phosphore | 190 mg |
| Potassium | 190 mg |
| Sodium | 295 mg |
| Zinc | 1,4 mg |
| Cuivre | 0,25 mg |
| Manganèse | 1,1 mg |
| Iode | — |
| Sélénium | 20 µg |
| Vitamine A (ER) | — |
|---|---|
| Bêta-carotène | 5,0 µg |
| Vitamine D | — |
| Vitamine E | 0,61 mg |
| Vitamine K1 | 13 µg |
| Vitamine C | — |
| B1 thiamine | 0,03 mg |
| B2 riboflavine | 0,01 mg |
| B3 niacine | 0,11 mg |
| B5 pantothénique | 0,21 mg |
| B6 | 0,04 mg |
| B9 folates (eq) | — |
| B12 | 0,02 µg |
| AG saturés | 1,5 g |
|---|---|
| AG mono-insaturés | 2,0 g |
| AG poly-insaturés | 5,6 g |
| Oméga-3 ALA | 0,68 g |
| Oméga-3 EPA | — |
| Oméga-3 DHA | 0,03 g |
| Linoléique (ω-6) | 4,9 g |
| Palmitique (16:0) | 1,0 g |
| Stéarique (18:0) | 0,41 g |
| Oléique (18:1) | 1,8 g |
| Arachidonique | 0,01 g |
| Cholestérol | — |
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Données : ANSES CIQUAL 2025 (Licence Ouverte Etalab)